"Spark": uppskrift og frábrugðið adzhika

Frá miðju sumri til síðla hausts fyrir alla hostesses óskipulegur, en mjög mikilvægur tími - tími til að vinnsluefni mismunandi jams, compotes, jams, mauk, súrsun og veltingur upp gúrkur og tómata, sem og undirbúning umbúðir og krydd sem mun þóknast heimamenn um kulda Kryddið með björtu dofnar, á sama tíma vitaminiziruya líkama og styrkja ónæmi sitt.

Einn af þessum bensínstöðvum er "Spark". The uppskrift er mjög svipuð hefðbundnum abkasíska fat - adzhika. En það er frábrugðið því í mikilli skerpu og piquancy þökk sé gnægð af hvítlauk og heitu papriku. Fáir foodies takast jafnvel með litlu stykki af brauði, smeared með svona yndi, án zapivaniya með vatni eða jamming heitt súpa, heldur vegna þess að það þjónar oft að tilbúnum réttum úr kjöti, fiski, grænmeti eða pasta. "Spark", sem uppskrift að skerpa framundan, kannski allir hinir undirbúningur fyrir veturinn, undirbúa er ekki eins erfitt og það kann að hafa verið ímyndað sér. Við skulum reyna að gera það saman.

Undirbúningur matur

hefðbundin innihaldsefni hennar eru tómata (nóg til að einu kíló), piparrót (300 g), hvítlaukur (polgolovki, þ.e.a.s., um það bil 10 g), helmingur af the pod heitu pipar (bráð fans geta taka a), einn matskeið sykur og sölt þess, og jurtaolíu og hálf-skeið (tsk) edik.

Þú getur bætt við öðru kúrbít og eggaldin. "Spark", uppskrift af sem auðvitað, ekki fela þær, þú getur alltaf bætt skapandi, með því að nota hugmyndir sínar og persónulega smekk óskir. Þar að auki, ef þú bætir við öðru innihaldsefni uppskrift, mun það vera minna pungent og ánægjulegri. Eins og við umtal áðan, eru Abkhazians mjög svipuð fat - adjika. "Spark" (uppskrift það hefur meira einföld setja af vörum og á piquancy) er algengari í fyrrum ríkjum Sovétríkjanna. En adjika - hefðbundinn klæða elskendur skerpa býr á svæðinu á Kákasusfjöll. Það er gerður á grundvelli tómötum, þó að bæta við fleiri epli og sætur pipar. Vegna þessa það kaupir einkennandi sweet-sýrðum bragð, sem er í tengslum við brennandi skerpu gerir það ótrúlega bjart og notalegt í bragðskyn, sem gerir það incomparable með neitt vinsæll.

Endanleg stig

"Spark", uppskrift er hentugur fyrir þá sem elska fljótur undirbúning og kýs að ekki sóðaskapur í kring fyrir a langur tími í eldhúsinu, unnin í þremur áföngum. Pervyya - undirbúningur, þrif efni. Hot pipar er leystur frá fræ, hýði - hvítlauk og piparrót, og frá peduncle - tómata. Í öðrum áfanga við leggjum til borð vélrænni kvörn og fór í gegnum það að skera stór stykki af piparrót, hvítlauk og pipar. Og síðan í sama fat bæta tómötum og skrunað þegar öll mulið með blender. Í þriðja skrefinu getur aðeins fylla þessu hráefni, bæta sykri, salt, edik og hrærið aftur. Geymdu leiðir "Spark" uppskrift sem hefur bara verið lýst skref í köldum herbergi, pre-vals í sínum gerilsneydd bönkum og bæta við hverja eina teskeið af sólblómaolíu.