Súkkulaði kökur. Matreiðsla uppskriftir

Súkkulaði kökur eru mjög bragðgóður eftirrétt sem allir meðlimir fjölskyldunnar munu elska. Það eru margar leiðir til að undirbúa þennan góðgæti, þannig að þú getur alltaf komið með eitthvað nýtt í hið góða uppskrift.

Súkkulaðikaka með köku súkkulaði

Eftirrétturinn, uppskriftin sem við munum lýsa hér að neðan, mun vekja ykkur á óvart með ýmsum súkkulaðibragði. Ef ástvinir þínir með einhverjum kraftaverk geta ekki tekist á við kaffiskápana fyrir kvöldverð, þá er hægt að setja þau í lokuðum íláti. Jafnvel í nokkra daga mun þetta skemmtun ekki missa sjarma sinn. Hvernig á að gera súkkulaði capkaki? Uppskriftin er lýst hér að neðan.

• 75 grömm af smjöri bráðnar í örbylgjuofni.
• Í sérstökum skál, blandið 300 grömm af sigtuðu hveiti, einum teskeið af gosi og bökunardufti, 250 grömm af sykri og 100 grömmum af kakói.
• Hristu eitt egg með 150 grömm af jógúrt.
• Sameina þurra og fljótandi innihaldsefni í einum skál og blandaðu síðan vandlega saman.
• Setjið pappírskörfum í bökunarrétt fyrir muffins og fyllið þá tveimur þriðju hlutum. Eftir það skaltu setja bolla í forhitaða ofni og elda í um það bil 20 mínútur.
• Til að búa til súkkulaðikrem fyrir vaska, þarftu að slá blöndunartæki með 100 grömm af mjúkum smjöri. Setjið smám saman í bolla af 50 grömmum kakó og 100 grömm af sykri með duftformi.
• Bætið 70 grömm af bráðnuðu dökktu súkkulaði og teskeið af augnabliks kaffi í kremið. Hrærið matinn enn einu sinni, flytðu blönduna sem er í sælgæti og settu í kæli í hálftíma.

Berið bollakökur í pappírsbollum og skreytt þau fyrir súkkulaði krem.

Muffins með súkkulaðifyllingu

Þessi vinsæla franska eftirrétt hefur annað nafn - súkkulaði fondant. Í fólki er það líka kallað muffins með súkkulaðifyllingu, en kjarna þessarar, eins og þú veist, breytist ekki. Því leggjum við til að þú lesir vandlega uppskriftina og byrjaðu síðan að undirbúa dýrindis kökur.

• Settu 200 grömm af bitur súkkulaði í djúpa plötu, sem ætti að brjóta niður í litla bita. Þá senda 100 grömm af smjöri, skera í teningur.
• Setjið diskar í vatnsbaði og bíðið eftir að innihaldið sé brætt.
• Þrjú kjúklingur egg og 50 grömm af sykri whisk þar til froðu birtist. Þá sameina blönduna sem myndast með kældu súkkulaði.
• Setjið í deigið 60 grömm af sigtuðu hveiti og smá salti. Blandið varlega saman og fyllið síðan með blöndunni af kökuformum sem myndast.

Undirbúa eftirréttinn í ofþensluðum ofni í 7-10 mínútur. Til þess að ekki sé rangt, athugaðu tímann og settu einn fondan í ofninn. Þegar rétti tíminn líður, vertu viss um að fyllingin inni hafi verið fljótandi og þá aðeins undirbúið allan lotuna. Berið eftirréttinn heitt með skál af ís eða karamellu.

Muffins með kirsuberi

Þessi frábæra eftirrétt er viss um að þóknast ástvinum þínum. Og þetta kemur ekki á óvart, því samsetning súkkulaði og kirsuber er talin klassísk. Hvernig á að gera súkkulaði capkaki?

• Taktu 300 grömm af ferskum kirsuberum, skola það undir rennandi vatni og fjarlægðu varlega beinin. Ef þú ákveður að nota frosna berjum, þá skal þá fyrst þíða og drekka umfram safa.
• 100 grömm af bitur súkkulaði og 150 grömm af smjöri bráðnar í vatnsbaði og síðan kólna smá.
• Tveir egg berja með 100 grömm af sykri og skeið af koníaki.
• Sameina öll matvæli og bæta við glasi af sigtuðu hveiti, bakpúðanum og kirsuberinu.

Undirbúa eftirréttinn í ofþensluðum ofni og skreyta, undirbúið krem af mascarpone, vanillusykri og kirsuberjurtasafa.

Muffins með karamellu

Jafnvel óreyndur elda mun takast á við þetta einfalda uppskrift. Til að gera súkkulaði capkake þarftu:

• Sigtið í djúpskál 250 grömm af hveiti og blandið það með bakpúða og þremur matskeiðar kakó.
• Sérstaklega tengið 150 grömm af bræddu smjöri, 150 grömm af sykri, 100 grömm af mjólk og tveimur eggjum.
• Helltu fljótandi blöndunni í þurru blöndu og blandaðu þeim fljótt.
• Fylltu prófið með kísilbökunarmótum í tvo þriðju hluta og sendu þau í ofninn.

Þegar lokkaukarnir eru tilbúnar skal skreyta þau með blöndu af bráðnum karamellu og rjóma.

Súkkulaði-kókoshúfur

A vinsæll eftirrétt hægt að undirbúa á ýmsa vegu, breyta uppskrift að deig, fyllingu eða rjóma. Og í hvert skipti sem þú verður hissa á ótrúlegum árangri. Og við munum segja þér hvernig á að gera súkkulaði kex með kókos:

• Sigtið í skál og hálft bolla af hvítum hveiti, bætið því við smá gos, hálft glas kakó og salt.
• Þrjár matskeiðar af smjöri og þeyttum með glasi af sykri. Bætið tveimur kjúklingum eggjum og slá blönduna aftur.
• Sameina tilbúinn mat, setja vanillu í þá og blanda vel saman.

Prófið sem fylgir, fyllið kísilmótin (inni er hægt að setja og einnota pappír). Bakið köku í ofni í um það bil 15 mínútur. Eldað eftirréttinn með kókos kökukrem. Til að gera það þarftu að blanda 200 grömm af kremosti með 100 grömm af smjöri. Eftir það, bæta við þeim teskeið af vanillíni, einn og hálft teskeiðar af kókosútdrætti, kókoshnetum og duftformi sykri eftir smekk.

Niðurstaða

Við munum vera hamingjusamur ef þér líkar við uppskriftir af eftirrétti súkkulaði, sem við safnaðum í þessari grein. Prófaðu mismunandi valkosti til að gera capkeys og skreyta þau eftir þörfum þínum.