Sveppum í rjómasósu, og að elda kjöt og kjötbollur í sýrðum rjóma.

Rjómasósu hægt að framleiða ýmsa rétti. Berið það mögulegt að salöt, bakaðar vörur, sem og kjötréttum. Ekki að nefna þá staðreynd að sveppir í rjóma sósu fengin einfaldlega frábær og einstakt. Í þessari grein sem þú munt læra um nokkra upprunalegu og bragðgóður uppskriftir sem eru soðin í einstakri sósu.

Sveppir í rjómasósu

Þessi uppskrift er mjög einföld og mun ekki taka mikið af frítíma. Að undirbúa sveppina í rjómasósu, eru eftirfarandi innihaldsefni sem þarf:

Fungi - 0.6 kg;

Bow - nokkra bita;

Gulrætur - 2-3 stykki;

Sólblómaolía;

Hvítlaukur - 3-4 negull;

majónesi;

sýrðum rjóma

Skolið sveppina, þá skera þær í bita. Hitið pönnu með olíu og setja það á sveppum, steikja smá. Bæta hakkað gulrætur, laukur, sýrðum rjóma og majónesi 5 matskeiðar skeiðar, kreisti hvítlauk og heitt soðið vatn, þannig að massi var ekki mjög þykkur. Sveppir, bæta pipar og salti og hellið eldað sósu í þeim. Allir þessir sjóða aftur í um 10 mínútur.

Best af öllum sveppum í rjómasósu borið fram með kartöflum. Soðin fat er notað með eða án Skreytið.

Kjöt í rjómasósu

Þessi uppskrift er einn af the auðveldlega. Vörur sem eru nauðsynlegar til að undirbúa:

Meat - 0.6 kg;

Sýrður - 100 g;

Mayonnaise - 2 matskeið;

Tómatsósu, krydd, salt

Til að byrja, kjötið ætti að skera sneiðar og steikja í smá olíu. Þá fylla það með tilbúnum sósu: blanda sýrðum rjóma, majónesi, smá tómatsósu, hakkað súrum gúrkum og salti í. Þá krauma kjötið í sósuna þar til eldað á lágum hita.

Nautakjöt í sýrðum rjóma sósu

Þetta fat mun ekki þurfa a einhver fjöldi af áreynsla. Undirbúa það fyrir um það bil tvær klukkustundir, sem þú verður að stunda aðeins hálftíma. vörur:

Beef - 0.6 kg;

smjör;

Bow - nokkra bita;

Tómatar (þú getur tekið hvaða tómatsósu eða tómatsósu) - nokkur stykki;

Hveiti - 1 skeið;

Seyði (soðið vatn getur verið notað) - 1 bolla;

Hvítlaukur - a par af negul,

Salt, krydd

Upphaflega hrinda hamar elda nautakjöt, þá steikt þar til stökkt á olíu. Nú erum við að undirbúa grænmeti. Saxið laukinn og steikið þar til mjúkt og stökkva með hveiti. Bætið tómötum (tómatsósu eða sósu) og hvítlauk, hakkað í litla bita. Nú er allt þetta hella seyði eða soðið vatn. Eftir það, sjóða og hella í glas af sýrðum rjóma, þá hrærið. Bæta við sósu á kjöt og sett í ofn í hálftíma.

Uppskrift fyrir Kjötbollur í rjómasósu

Lengd elda kjötbollur um 50 mínútur.

innihaldsefni:

Hakkað kjöt - 0,7 kg;

Rice - hálfur bolli;

Sýrður - 200 g;

Vatn - 100 ml;

Egg - 1 stk;.

Bow - nokkra bita;

Tómatmauk - 3 msk;

Tómatsósa bráð - 2 matskeið;

Jurtaolíu - 4 msk matskeiðar;

Pepper, salt

Sjóðið hrísgrjón fyrr en hálf. Laukur afhýða og höggva. Í nautakjöti bæta pipar, egg, salt og laukur. Blandið vel og bæta við hrísgrjónum. Frá þessa massa til að undirbúa perlur, um það bil 30 g hverjum um sig. Kúlurnar rúlla í hveiti, þá prizharit jurtaolíu.

Til þess að búa sömu og sósu sem á að blanda saman tómatmauk, tómatsósa, sýrðum rjóma og vatn (hægt er að nota seyði). Pour tilbúnu sósu kjötbollur og látið malla í um 20 mínútur yfir lágum hita.

Kjötbollur í rjómasósu

vörur:

Kjöt (svína-, kálfakjöt, kjúklingur) - 0,7 kg;

Sýrður rjómi - 1 bolli;

Bow - nokkra bita;

Hvítlaukur - 5 negull;

Egg - 1 stk;.

Gulrætur - a par af hlutum;

Hveiti - 1 matskeið;

Sweet pipar - 1 stk;.

Salt, steinselja, pipar, sellerí

Til að undirbúa fylling er nauðsynlegt til að snúa í kjöt kvörn kjöt, bæta við salti, pipar, hvítlauk, egg og lauk. Troða blanda vandlega, svo að það var seigur. Gulrætur flottur, pipar skera í ræmur, árstíð hnúðsillu og steinselju, þá er allt steikt í olíu. Í grænmeti hella rjóma, salti og pipar, þá koma að sjóða. The bikarglas af sjóðandi vatni (heitt) sem er þynnt hveiti og hella varlega út í rjóma með grænmeti. Þá sjóða aftur, en það þykknar.

Af lokið troða blinda Kjötbollur og setja þá á filmu. Hellið rjóma sósu ofan og sett í ofn. Prepared fat um hálfa klukkustund við 220 gráður. Á beiðni, getur þú skreyta með Kjötbollur osti, rifnum, þá setja þær á 12 mínútum meira í ofninum. Þegar þeir myndast gullna brúnt, þá Kjötbollur tilbúin.