Uppskrift fyrir cutlets lifur.

Uppskrift við lifrar- cutlets hefur mismunandi afbrigði. Allir elda geta sagt þér þitt eigið. Almennt, hamborgari - sannarlega ljúffengur máltíð. Þeir adorn stórlega daglegt líf okkar. Cutlets áður voru eingöngu úr kjöti, en nú er það ekki bara ávísun á cutlets í lifur, en einnig grænmeti, fisk, hrísgrjón, sveppir og svo framvegis. Fólk hefur komið upp, jafnvel með því að bæta við sætum kökum sultu eða hunangi.

Lifur patties hægt að framleiða úr kjúklingi, svínakjöti eða nautakjöti lifur. Hver fjölskylda hefur eigin leyndarmál hennar til að gefa sérstakt bragð til þessa fat. Undirbúningur í lifur cutlets - skapandi ferli, einhver er að nota með breadcrumbs, sumir hrísgrjón, sumir semolina, og einhver og svínafeiti. Og kjúklingur og nautakjöt og svínakjöt lifur eru talin mjög gagnlegur vara, svo þú ættir að vera viss um að slá inn cutlets út af því í mataræði þínu.

Ef þú veist ekki hvernig á að gera á lifur patties, hér er einföld uppskrift: Taktu lifur, aðskilja hana frá myndinni, og áhöldin, og þá snúa það í kjöt kvörn. Ef þú ert með blender, það er auðveldara að nota það. Af lifur brenglaður þarftu að bæta lauk og beikon. Allt þetta ætti að blanda, þá bæta við salti, pipar og hrá egg. Sú jörð kjöt skal blanda vel. Síðan sem þú þarft að smám saman og varlega hella hveiti í það, þú þarft að ná samræmi í kjöti, eins og deigið í pönnukökur. Reyndu að blanda vel til að losna við moli af hveiti. Nú, á upphitun pönnu með olíu grænmeti mæla fyrir tilbúinn hakkað matskeið. Steikja patties á báðum hliðum í nokkrar mínútur.

Hér er önnur uppskrift fyrir Kjötbollur í lifur, sem án efa mun hafa smekk. Þú þarft að undirbúa 800 grömm af kalkún lifur, tvö stór laukur og gulrætur, 1 egg, smá hveiti og kryddi. Gulrætur sem þú þarft að skera sneiðar og laukinn í átta hluta. Steikja þessar vörur í matarolíu þar til gulrætur verður ekki nægilega mjúkur og gullinn bogi. Nú er hægt að gulrót, laukur og lifur fletta í gegnum kjöt kvörn, þá bæta egg, salt og pipar. Í nautakjöt, getur þú bætt við nokkrum spoonfuls af hveiti. Cutlets eru steikt á pönnu nánast þegar í stað.

Margir sælkerar elska uppskrift lifrar- cutlets með kartöflum og beikoni. Þú þarft eitt kíló af lifur, eitt kíló af beikoni, einn laukur, einn höfuð af hvítlauk, þrjú egg, fjórar matskeiðar af hveiti, þrjár kartöflur, brauðmylsnu, salti, pipar og jurtum.

Þessar hamborgari eru einfalt að undirbúa, auk þess sem auka þau blóðrauða í blóði. Cut ferskt lifur í litla bita, og þá lauk, beikon og skrældar kartöflur. Allar þessar vörur þurfa að próteinum og hvítlauk. Það er best að nota í þessum tilgangi kvörn: þú verður mjög auðvelda líf þitt, eyða minni fyrirhöfn og fá fínt og samræmda fylling. Bætið eggjum, smá mola brauð og hveiti, svartur pipar - eftir smekk þínum. Til að mynda patties, þú þarft að taka hendurnar lítill hluti af fylling og rúlla það í hveiti til að mynda cutlet. Lifur steikja patties verður að vera góður, en ekki fá flutningsaðili burt, lifrin er unnin fljótt. Eftir gera út kokkar mæla með rauk hamborgara, mun það gefa þeim auka mýkt.

Og hér er ein uppskrift: í kjöt kvörn missa hálfa kíló af lifur, fullt af steinselju, tveir negulnaglar af hvítlauk og eitt laukur fínt skorið, steikt í þremur matskeiðar af smjöri þar til gullinn brúnn, hella í að sömu 200 ml af mjólk, stökkva 200 grömm af mola brauð . Nú er hægt að bæta leiðir massa krydd og setja það á hálftíma í kæli. Hrært með hakkað kjöt og chops eru að byggja með tvær matskeiðar, setja þá í lítra af seyði og látið malla í 15 mínútur. Cutlets fylgir með kartöflumús eða sauerkraut.