Uppskrift Pyrozhkov próf - enginn staður fyrir áhugamenn

Allir elska kökur, og jafnvel að vita að maturinn ekki bera að heilbrigt, enn við getum ekki staðist að borða bakaðar hjarta. Pies - fjölhæfur matvara, það er gott í sjálfu sér, og í staðinn fyrir brauð, og eins og kvöldmat, morgunmat og hvernig ... Almennt óður patties má sungið eilífu. Og enn, ef þú telja allar tegundir af bakstur: kökur, bökur, tarts, kex - efnið er ekki slegið á pappír, en í þessari ritgerð. En við skulum ekki flækja hlutina. Þrengja rannsóknarviðfangsefni að ræða, hvernig á að hnoða deigið fyrir kökur.

Auðveldasta uppskrift Pyrozhkov próf - kaup sitt í versluninni. Held ekki að það er brandari - sérfræðingar raunverulega vita hvernig á að hnoða deigið þannig að sætabrauð var alltaf vel. The aðalæð hlutur - ekki kaupa frosið eyðurnar og velja "deigið töskur" - eins konar hálf-lokið útgáfu í dag af degi. Í staðreynd, ef elda er vinsælt, fljótur elda kökur af deiginu eins húsmæður.

Auðvitað, það er samt ekki heimabakaðar kökur. Uppskriftir einmitt deigið má skipta í tvo hópa: atriði til steikingar á pönnu fyrir bakstur.

Uppskrift til steikingar deigið Pyrozhkov einnig einfalt og krefst ekki mikillar færni: 300 g af skyri verður að taka 0,5 lítra af jógúrt, 2 egg, og teskeið af bakstur gos, salt og sykur. Hrærið deigið mjög vel, slappað í klukkutíma og byrja að gera kökur. Þú getur notað hvaða fylling: nautakjöt, kartöflur, egg, laukur, jafnvel sultu, ekki síst vel loka brúnir bökur, því lyktin af brennifórn fylling getur spilla far af tilbúnum réttum. Þetta er sérstaklega við um sætum pies. Almennt, ekki stór samningur, og þróað þetta uppskrift er auðvelt að hafa í skólaárunum.

Uppskrift Pyrozhkov deigið fyrir bakstur í ofninum. Tilbúinn? En það er í raun fyrir þá sem elskar að þóknast elskaði yummy, sem undirbúa og er ekki auðvelt, en niðurstaðan er þess virði the áreynsla. Almennt, uppskrift hefur komið meira þegar eldað í rússnesku eldavélinni, og það bökur voru mest hefðbundin og góðar mat. En til þess að smakka var frábær, og deigið er mjúkt og blíður, verður að Taldi með ekki alveg rólegur á nóttunni. Svo í kvöld við að undirbúa svampinn: 50 grömm af ferskum ger (í stórum borgum, líklega er það sjaldgæfur - svo klístrað briketiki að selja babulechki á markaði ef það er engin leið til að fá þá, það er hægt að leysa upp 1 matskeið af þurru ger í vatni, bæta við það. sykur og hveiti). Þannig ger skal þegar leyst upp í vatni og byrja að "leika". Eftir það, blanda 200 g af smjörlíki, 7-8 egg bolli sykur, ger og 1 lítra af mjólk. Smám saman bæta við hveiti til að deigið verði ekki of þungur. Betra bara að komast í the vegur tré skeið, í ál pönnu. Deigið sem er "tekjur" í nótt, ætti að vera meira mjög seigfljótandi, halda fast við hendurnar. Það er eftir í stóran pott í heitum stað, þakinn með handklæði.

Hvers vegna er nóttin að vera órótt? Ger mjög vel hækka deigið, svo einu sinni eða tvisvar, eða jafnvel þrjú á nótt brugga ætti að vera merkt og "hvetja" hana - það er, lækka deigið að öruggu stigi að forðast klifradi yfir brún pönnu. Til að gera það alveg ljóst hugmynd um hvernig það ætti að "passa" deigið, að skýra: pönnu er fyllt með þriðja kvöld, deigið er hægt að fá út yfir brúnina á morgnana.

galdur hefst rétt eftir morgunmat: deigi með hveiti niðurstöðu í ástandi nauðsynlegt fyrir líkan. Ekki ofleika það ekki, annars allar tilraunir niður holræsi! Þarftu að trufla eins mikið og þú þarft fyrir próf, standa ekki við hendurnar. Skiptið deiginu í litla kökur, setja þá á að fylla, vefja og stafla á smurða bakstur lak. Kökur feiti með eggjarauðu, gefa þeim meiri tíma "til að fara" - og í ofni. Já, það er - Pyrozhkov deigið uppskrift að hæfa húsmóðir, en ég fullvissa þig, svo bökur ekki hægt að fá með hjálp fljótur uppskriftir eða búð próf. Þora einu verki að búa til matreiðslu meistaraverk - og það mun verða vörumerki uppskrift!