Við undirbúningurinn og gera deigið: sýrðum rjóma og fleira góðgæti

Það hefur lengi verið vitað að rjóma í eldhúsinu - einn af vinsælustu vörum í matreiðslu ferli. Margir reyndir hostess tekist að nota það í heimili bakstur. Deigið er gert úr sýrðum rjóma mjög fljótt, auk þess hefur mýkt, prýði og mýkt, getur tekið mörg form.

Sýrður rjómi er miklu ódýrari innkaup er auðvelt að gera heima. Til að gera þetta, kaupa pakka af jógúrt með fituinnihald 3,2 prósent og setja það á nótt í frysti. Morning lá colander með tvö lög af grisju og setja í það fryst jógúrt. Serum stechot og grisja verður áfram bragðgóður rjóma.

Á grundvelli sýrðum rjóma er hægt að elda ferska og loftgóð pönnukökur og bragðgóður smákökur, ilmandi kökur, bökur og sætar bökur. Setja helstu innihaldsefni eru yfirleitt samsett af hveiti, salt, sykur, egg, lyftiduft (lyftiduft). Ef þú ætlar að elda kökur með bragðmiklar fyllingu, sykur er bætt við.

Ef þú vilt baka, en vil ekki að tinker með gerdeig nálgist þessa uppskrift:

Deig: krem (1/4 l), 200 g af mýkt smjörlíki, um það bil 16 matskeiðar hveiti og klípa af salti. Hnoðið deigið og setja hana í kæli í um eina klukkustund. Á þessum tíma er hægt að undirbúa fylling. Prófaðu þetta: steikja í olíu sólblómaolía, hakkað laukur, bæta rifið hvítkál. Þegar vinnsluefnið er tilbúin, bæta aftur a par af hakkað soðið egg, salt, pipar og hrærið.

Form patties smyrja 1 blöndu af eggjarauða og rjóma. Bakið við 200 gráður þar til eldað í ofni.

Það eru margir uppskriftir fyrir kökum, sem þjónar sem grundvöll sýrðum deigið. Slíkar kökur raun eins og að gera við móður barna sinna. Elda ferli er breytt í spennandi atburði, þar sem maður getur gagnlegan sýnt ímyndunarafl þeirra. Við bjóðum upp á eftirfarandi uppskrift.

Deigið: sýrðum rjóma (5-6 matskeiðar), 1 egg, lítið meira en 2 bolla af hveiti, sykur (gler), teskeið af lyftiduft.

Sykur og egg blanda þar til slétt, bæta sýrðum rjóma og slaða hveiti og lyftiduft. Hnoðið deigið og setja það í kæli í um hálfa klukkustund. Næst, rúlla deigið í þunnt lag og skera í gegnum recesses tölur. Bakið kökur í ofninum um þriðji hluti klukkutíma við hitastigið 180 gráður.

Kældu kex er hægt að skreyta með lituðum sprinkles eða súkkulaði kökukrem. Einnig er hægt að tengja tvö kex soðin niðursoðna mjólk eða sultu.

Reyndu líka að elda dýrindis sýrðum rjóma kaka, sem er ekki skammast sín fyrir að skemmta gestum. Sannfæra þig um að fyrir undirbúning margbreytileika þessa mjög einföld uppskrift.

Deigið: sýrðum rjóma (gler) er blandað saman með the pre-þeyttum blöndu af eggjum og sykur (a lítill minna en glasi) (3 stk.). Síðan sem þú þarft að bæta smá meira bollar sifted hveiti (í það að bæta við hálfri teskeið af lyftidufti). Nú, þegar deigið er orðið einsleitt, það er hægt að bæta við um 200 g af ávöxtum. Það kann að vera berjum, hakkað epli, perur, plómur og fleira.

Deigið var dreift út á fyrirfram smurður bolla og bakið í ofni við 200 gráður í um 20 mínútur. Lokið Cupcakes hægt að smyrja með smjöri, síðan ausinn duftformi sykur, og er hægt að falla með gljáa frá kakó.

Stundum gerist það (sérstaklega í hlýrri mánuðir), sem er örlítið súr með sýrðum rjóma og borða það í þetta form er ekki lengur mögulegt. Ef kremið er lítillega sýrð, ekki versnað, það er hægt að finna not fyrir það, og elda dýrindis fritters epli.

Taka nokkra af ferskum eplum og flottur þá á grater rófa.

Deigið: sýrður rjómi (bolli) og 1 egg, smá sykur. Bæta rifinn epli. Ef þess er óskað, bæta vanillu eða kanil. Þá verður þú að slá inn hveiti, þannig að áferð deigið er ekki of þykkur.

Skaftausa með skeið í glasi af vatni, leggja út deigið í pönnu með olíu grænmeti og bakið þar til gullið brúnt.

Njóttu máltíð.