Elda lush og dýrindis shangi kartöflur

Shangi kartöflur eru ljúffengur bakaðar kökur, sem eru gerðar úr ger sýrt deig. Það er athyglisvert að þetta fat er mjög mikið eins og venjulegur ostakaka. En í stað þess osti sumarbústaður í henni eru aðeins notaðar wrinkled hnýðum.

Ljúffengur og lush shangi kartöflur: Mynd og uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir deigið:

• ferskur mjólk - 800 ml;
• kurlaður ger - ½ LítU skeið;
• ferskt smjör - 70 g;
• egg lítinn hænan er - 1 stk;.
• sandur sykur - 2 stórar skeiðar;
• salt - 3 klemmir;
• hveiti - nudda þar til þykkt deig.

Aðferðin við að framleiða undirstöður

Áður en þú býrð shangi kartöflur, ætti að setja gerdeig. Þetta krefst örlítið hitað nýmjólk, leysa sykur í það, og þá hella kornóttu ger og bíða þangað til þeir vzbuhnut. Eftir það, byggt á nauðsyn þess að bæta matarsalt, brætt smjör, egg og hveiti. Þess vegna ættir þú að fá stífur deigið, sem ætti að vera í nokkrar klukkustundir í heitum stað.

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir áfyllingu:

• ferskur mjólk - 200 ml;
• ungir kartöflu hnýði - 6-7 stk;.
• að meðaltali kjúklingur egg - 2 stk;.
• ferskt smjör - 80 g;
• salt og Allrahanda - í eigin vild.

elda fylling

Sumir húsmæður gera shangi kartöflur fyllt með maukuðum hnýði. Hins vegar er mest bragðgóður fat fæst ef hann er notaður sem filler mauki. Fyrir undirbúning þess er krafist að hreinsa grænmeti og setja í sjóðandi söltu vatni, og þá elda þar til mjúkur. Við hliðina á heitu kartöflu sviptur vökva verður að leggja smjör, egg, mjólk og Allrahanda. Öll innihaldsefni skal vera í pund maukuðum með tolkushkoy. Gera þetta blender er ekki mælt með, því að í kjölfarið, þú færð Sticky og bragðlaus massi, eins og deig.

mynda vörur

Mynda shangi kartöflur æskilegt strax eftir gerdeig hækkar vel. Svo frá þessu leiðir að glefsa burt stykki, stökkva með hveiti, rúlla í boltanum, og þá varlega troða þar til Fluffy köku. Frekari, í the miðja af the grunnatriði sem þarf til að setja 1 stóran skeið af kartöflumús og klípa brúnir, þannig að efsta Open. Eftir öll hálfunnar vörur eru tilbúin, þeir þurfa að fara á bakstur blaði, oiled og ofan, með því að nota bursta, gilda barinn egg.

hitameðferð

Ural shangi með kartöflum bökuðum í duhovochnom skáp í um 30-38 mínútur. Þegar kökur verður að fullu reiðubúin, það er æskilegt að heitu fitu með smjöri og sett í djúpt fat.

Hvernig á að koma að borðinu

Ofnbökuð pies með krumpuðum kartöflum er mælt með því að kynna gestum eingöngu heitt. Einnig ættu þeir að vera að gilda kryddaður tómatsósu, sætt sterkt te, þykkur rjómi, og svo framvegis. D.

heilnæm ráð

Shangi kartöflur mun snúa út mikið tastier þegar maukaðar frekar bæta við lauk, steikt í smjöri eða ferskum hakkað jurtum.