Gera réttina

Getu til að elda er ekki undanþegin þörf til almennilega leggja á borð og skreyta réttir eru bornir fram. Gerð diskar - list sem krefst ekki aðeins eignar sérstökum verkfærum, heldur einnig þekkingu. Það eru mikilvæg og lit sátt, og samsetning og fyrirkomulag, og farið með hlutföllum.

Umfram skart leiða til fáránlegt þrengslum - og fegurð mun ekki verða að tala. Margir kokkar skreyta aðeins undirstöðu, "Crown" fat, og áhrifin á við um aðra sem lögð án skart.

Það er mikilvægt að vita hvort sameina það sem þú hefur undirbúið, með mjög skraut. Gera ráð fyrir kjöt má út kartöflur, framkvæmd í formi sveppum eða Buttercup, og sjávarfang (og fiski) viðeigandi sítrónu í formi rós eða fiðrildi.

Jafnvel áður en skraut Hugsaðu um það og hvaða matvæli sem þú skreyta um stund. Það skiptir ekki máli hvort það er venjulegt fjölskyldu kvöldmat eða skraut hátíðlegur rétti. Þetta tekur mið jafnvel diskar: á fallega, bjarta skraut plöturnar eru ekki alltaf viðeigandi, vegna þess að þeir ná ekki mynstur á réttina. Rétt framsetning máltíðum er jafnvægi samspil postulíni (eða leir) og skreytingar. Áherslan er á miðlægum "Crown" fat á borðið. Það er sett í miðju, og er raðað í kringum aðra.

Athugaðu hreinleikaskilyrði plötum eftir klára að skreyta. Ef nauðsyn krefur, hreint brún - jafnvel háþróaður kynningu máltíða verður spillt óhreinum bletti, og einnig er fær um að nokkuð spilla matarlyst.

Harmony, sátt og aftur sátt! Lit ákvarðanir skal andstæður. Full áhrif er hægt að ná aðeins í samsetningu af skartgripum ásamt helstu fat, með borðbúnaði. Þessir þrír þættir þurfa að vera tengdir saman. The decor ætti ekki að vera á brúnir á plötum með mynstrum. Forðast samkeppni áhöld og skart.

Impressive áhrif þegar skreyta gefa kunnátta notkun andstæðum lit. Aðeins rétt valið svið mun opna fulla mynd. Í kokkar er hugtakið lit hjól. Lit samkvæmni ætti að vera haldið í ákveðinni röð: rauður, fyrir hann - gult, þá grænn, blár, Indigo og loks fjólublátt. Því nær staðsetningu, meira jafnvægi samsetning. Það er ekki nauðsynlegt að nota alla liti regnbogans. Það þarf einnig sátt.

fyrir Skreytið niðurskorið grænmeti sem teknar óháð laginu og eins í lögun og stærð. Við skulum segja, að köldum réttum á betur við "vönd": gulrætur og kartöflur (litlum hópum, kúlur, teningur) og sneið blaðlauk. Ef hlutar eru stór, þá skera í stór Skreytið.

Nú um vörurnar notaðar. Margir þeirra breyta um lit og missa lögun þeirra eftir suðu. Því er notað eitt sér hrátt (agúrka, tómatar, ýmsar jurtir, osfrv), Aðrar soðið til að auðvelda ferlið (beets, gulrætur, kartöflur). Ekki gleyma að maður er fær um að mála aðra grænmeti. Elda þær sérstaklega. Við the vegur, þessi eiginleiki gerir þér kleift að gera eins konar "högg": ábendingar um petals rósir eða liljur af gulrótum getur blær af próteinum, til dæmis, sneið af rófum.

Hlutverk laufum og stilkar mun leika með góðum árangri kál, myntu, lauk, blaðlauk, agúrka. Til að búa til litirnir eru bara prótein, gulrætur, beets, tómatar (allir litir), o.fl. Dýr, bátar, karfa, o.fl .. Yfirleitt úr sítrusávöxtum, melónum, grasker.

Rétt framkvæmd rétti - það er líka blanda af smekk með lit. Nota aðeins vörur með gott lit og bragð. Til að lita matreiðslumenn nota krydd, tómatar, grænu. Það er mikilvægt að finna mögulega "beygjuskilapunkt" sem geta spilla bragðið.

Ef þjónar "hita", aðeins skreytingar undirbúa fyrirfram. Skraut tekur tíma, sem er fær um að fjalla um form skreytingar og það bragðast.

Gera máltíðir fyrir börn er háð reglum sem lýst er.