Hver var höfundur fiski dagsins? Á hvaða dagur vikunnar fellur veiði í dag?

Allir sem bjuggu í Sovétríkjunum, kunnuglega setningu "Fiskidaginn". Fyrir þá sem ekki finna tíma, við skulum útskýra: Fiskidagurinn - þetta er eitt af dögum vikunnar þar sem kjöt matseðill er skipt veiðar.

Ég verð að segja að æfa sig af fiski dagsins var vitað löngu áður en stofnun Sovétríkjanna. Rætur þessarar fyrirbæri liggja djúpt í fortíðinni og eru eingöngu trúarlegum toga. Sú staðreynd að hugtakið "fiskur dagur" hefur sérstaka merkingu fyrir fólk af trúarlegum, Rétttrúnaðar. Samkvæmt Rétttrúnaðar hefð, Fiskidaginn - miðvikudag og föstudag. Það er þessa dagana er meatless þegar kjöt er bannað, en er leyft að nota fisk. Það eru þessir Rétttrúnaðar frí, sem einkennast af matseðlinum fiski, svo sem boðunar, ummyndun og pálmasunnudag.

höfundur

Það er áhugavert að finna út hver var í Sovétríkjunum, höfundur fiski dagsins. En það var alveg sérstaklega manneskja. Fyrsta veiði dagur var kynnt September 12, 1932, í samræmi við sérstaka skipun Narkomsnaba Sovétríkin, sem var kallaður "Á tilkomu fiski dagsins á opinberum veitingahúsum." Anastas Mikoyan - það er sem var höfundur fiski dagsins. Meðan hann var í stöðu Commissar fólks í matvælaiðnaði og hefur verið mjög hollur. Það var uppgjöf hans í landinu var fiskur dagur.

Ríkisstjórnin neyddist til að kynna hana í tengslum við lækkun á framleiðslu nautakjöti - var erfiður tími og vinna eitthvað þurfti að borða. Vegna samvinnu? Stalín hafin naut íbúa lækkaði um helming í landinu, og sauðfé - þrisvar sinnum. Svo einhvern tíma á veitingar og mötuneytum sinnum í viku fóðraðir aðeins fisk. Kyrfilega fastur dagur vikunnar hefur ekki gerst.

Fiskidagurinn á stjórnunarstigi

Mikoyan sjálfur (sem var höfundur fiski dagsins, ef þú hefur gleymt) í gamla daga að gefa val á svínakjöti, varð, eins og allir aðrir, að borða fisk - ákall landsins og aðila var sterkari en að hringja í maga. Á 17. Party Congress í 1934 lögð Mikoyan grafík Pig og neysla fiskafurða ótvírætt sýna bæta ástandið.

Fiskidagurinn stóð ekki svo lengi. Á stríðsárunum og eftirstríðsárunum ár það og það var ekkert að segja að napryazhenka var ekki aðeins kjöt, heldur einnig fisk.

Fiskidagurinn: aftur

Hann sneri aftur 26. október 1976. Hver var höfundur fiski dagsins á þessum tíma, eða öllu heldur, frumkvöðull, sérstaklega þekkt. Ályktunin var birt ný CPSU. Í þetta sinn, ákvörðunin var ekki einungis vegna skorts á kjöti, en einnig löngun til að auka hlutfall af framleiðslu fiski, til að búa til net af verslunum "Ocean".

hvers vegna fimmtudagur

Ég velti því hvað dagurinn var fiskurinn hófst í Sovétríkjunum? Fimmtudagur var kosið af tilviljun. skýr og víðtækur rannsókn hefur verið gefið, sem hafði hönd í fólki af mismunandi starfsstéttum - Tölfræði, félagsfræðingar og sálfræðingar. Fimmtudagur og um miðja vinnuviku var talinn heppilegasta. Á háu stigi, ekki gleyma að rússneskir menn elska að hengja drykk. Um helgar, það var tekið sem sjálfsögðum hlut, sérstaklega óþolinmóð byrjaði að "frí" á föstudaginn, þannig föstudaginn sem vikudegi veiði var ekki talin - og svo framleiðni var lítil. Á mánudaginn, eins og þú veist, daginn þungur, þriðjudagur og miðvikudagur - sterk daglegur vinnu - líkaminn starfsmanna ætti að styðja kjöt prótein. Og svo var það að á þeim degi vikunnar veiði daginn eða setja, besti kosturinn - fimmtudag.

Það er einnig talið að forysta landsins Fimmtudagur studdi einnig vegna þess að hann langaði til að sporna Sovétríkjanna hefð rétttrúnaðarkirkjunnar. Kannski meira svo í hefðbundnum Orthodox Lenten miðvikudag og föstudag ekki veiða á dögum Sovétríkjanna.

Rödd fólksins

Svo það gerðist: hvað fimmtudagur - fisk daginn og kjöt í the síðdegi með eldi mun ekki finna, nema á veitingastöðum. Algengast er að vinna maður þurfti að vera sáttur við það sem það var. Og það var í Sovétríkjunum mötuneytum fimmtudagskvöldum ekki að binge: þjónað Pollock, lýsingur, loðnu, síld. All eingöngu úr fiski súpu, salat og annað. En ef fólk virt síld, þó aðeins sem gott snarl, en afgangurinn af fiskinum hefur ekki sérlega vildi, og það var afhent á hillum í frekar ömurlega ástand. Þetta vitum við nú að diskar eru gerðar úr ferskum ufsa - mataræði og ljúffengur á sama tíma að eilífu peremorozhenny Pollock var talinn mikið ketti.

Óþarfur að segja, fimmtudagur starfsmenn fóru oft svangur, koma með mat að heiman, almennt, að reyna að einhvern veginn fá út af the ástand, bölvun manneskju sem var höfundur fiski dagsins. Sérstaklega erfitt fyrir þá sem hafa fengið ofnæmi fyrir fiski. Á efni dagsins fiskurinn kom upp með ýmsum sögum, sögum.

Lýðurinn heyrði Sextán, en hvað er hægt að gera - panta á hæsta stig. Til ástríður hljóp mikil, kynning á fiski dagsins ásamt öflugu áróður ætlað að slétta óánægju.

Veggspjöld af fiski bókstaflega elti sovéska manninn.

The Fed Soviet starfsmaður

Það er áhugavert að vita hvað var í valmyndinni daglega. Fiskidagurinn eru að mestu leyti ekki ánægður fjölbreytni. Venjulega eldað fisk hamborgara frá ufsa, loðnu cutlets, steikt síld og makríl. Hins vegar gerðist það, og hljóp til mikillar, finna framandi uppskriftir, þannig að starfsmenn neitaði að borða um daginn. Til dæmis, sumir tími í verslunum stóð pylsu úr hvalkjöti, hefur reynt það - hræðilega andlaus hlutur. Long gat ekki fundið út hvað ég á að gera við fiskinn-sverð. Það var nauðsynlegt einhvern veginn að undirbúa það, að gera það meira eða minna ætur - og klár nóg til að hafa lært. Í miklu magni framleitt tannsíld Pate - í raun, malaðar fiskúrgangur.

Þökk sé Stalin fyrir það!

En það verður að segja að það væri jákvæðar hliðar, til dæmis í Sovétríkjunum sinnum, alveg sanngjarnt fat var styrja shashlik. Það kostar samtals þremur rúbla, sem var, að sjálfsögðu, er ekki ódýr, en er í boði fyrir þann sem meðallaun.

Fiskur Fimmtudagur stóð perestrojku, og þá sökkt í gleymskunnar dái. Þótt nú margir Næringarfræðingar talsmaður fyrir endurkomu hans, sem útskýrir að neysla á fiski er mjög gagnlegt fyrir lífveru.

Ávinningurinn af fiski

En ekkert fólk í Sovétríkjunum virða ekki fiskinn! Þessi vara er mjög gagnlegt, fiskur inniheldur öll nauðsynleg snefilefni, og jafnvel í samsetningu með joði, svo þeir eru miklu betri frásogast. The mikilvægir þættir úr fiski - það er fitusýru ómega-3 og omega-6. Hvað eru þeir að? Þeir viðhalda eðlilegu magn kólesteróls í blóði, jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið. Fish meals ríkt í vítamín A, D, E, snefilefni á borð við járn, fosfór, magnesíum, kalsíum og aðrir.

Fiskur - ómissandi vara fyrir þá sem hafa magaverkjum. Fiskprótínin hraðar og betur frásogast í líkamanum. Meltingarferlið tekur fyrir fisk tvær klukkustundir, í mótsögn við kjöti dýra (fimm klukkustundir).

Það skal tekið fram að fiskur mataræði er hægt að nota ekki aðeins fyrir almenna heilsu, en einnig fyrir þyngd tap.

Fastandi daginn að veiða

Svonefnd fiskur föstu daginn er mjög gagnlegt. Venjulega maður skortir feitur amínósýrur, auðveldlega meltanlegur prótein. Sérstaklega erfitt fyrir mannslíkamann, sem býr á svæði fjarri lónum. Hann er ekki að fá nauðsynlega snefilefni. Fiskur útskrift dag miðar að því að fylla skorti.

Mundu bara að ferskur fiskur er hægt að geyma í allt að tvo daga, og fryst - allt að tvo mánuði. A fleiri langtíma geymslu næringarefni byrja að brjóta niður. Höfuðið verður að farga vandlega og hreinsa fiskinn á vog - það er hlutum sem safnast eiturefni. Það er betra að velja minni og steikja. Minni fiskurinn, því minna eiturefni hún náði að safnast á stuttum líf hans.

Á matseðlinum í þessum degi geta innihaldið allt að 400 g af soðnum fiski, getur slabozavarennogo drekka mjólk te, seyði mjaðmir, án þess að vatn gas - allt að hálfan lítra. Hentugur veiða fisk fæði - Pike, þorski, karfa, Pike, bream. Oft er verslun er ekki svo auðvelt að fá fisk frá ferskvatni, svo þú getur gefið val á sjávarfiskum - joð innihald í henni er aukin, þannig að það er jafnvel betra. Besti kosturinn - rauður fiskur eins og lax, bleikur lax, chum.

Sýnishorn matseðill meðhöndlun fiski dagsins gæti litið svona út:

1. Morgun eða jógúrt, eða egg (soðið) og te.
2. Skömmu fyrir hádegi, það er mælt með að borða smá rauða fiskur, 100 g - einungis soðið eða stewed, í öllum tilvikum, ekki steikt.
3. Hádegismatur: helstu fat fyrir kvöldmat - fiskur með jurtum. Það er mælt með að bæta það með bolla af grænu tei, epla- eða appelsína.
4. Kvöldmatur: soðin fiskur með grænmeti. Í stað þess að te drykkju lágmark-feitur jógúrt.

Það skal sérstaklega tekið fram að slíkt mataræði þolir ekki salt. Þess í stað reyna að nota margs konar krydd og soja sósu.

Hér er einföld mataræði. Þess vegna, getur þú einnig heilbrigðari og léttast. Enn ekki árangurslaust í Sovétríkjunum kom upp með fiski í dag.