Hvernig á að gera kalt súpa með sýrðum beets?

Í raun, kalt súpa með sýrðum beets táknar okroshka, sem er ekki staðall setja af vörum, og með óvenjulegum hráefni. Það er athyglisvert að þessi súpa er fullkomlega uppfyllir hungri og þorsta á heitu veðri. Í þessu sambandi, hann er mjög vinsæll meðal aðdáendur ljósi og hollan mat.

Hvernig á að elda kalt súpa með sýrðum beets

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Fresh blaðlaukur - stór fullt;
• egg stór hænan er - 3 stk;.
• kefir 1% - 450 ml;
• Agúrka lítill stærð - 4-5 stykki;
• meðalstór ferskur radish - 9-10 stk.
• kálfur kjöt án fitu - 200 g;
• ready súrsuðum beets - 2 faceted gleri;
• steinselja og dill - helmingur geisla;
• steinefni vatn (í boði án gas) - 1 L;
• Mustard - 1 tsk ;
• jörð svartur pipar - a par af klemmir.

Vinnslu helstu innihaldsefni

Áður en slíkt ljós kalt fat, vera viss um að gæta af tilvist niðursoðin matvæli í húsinu. Það er hægt að útbúa sjálfstætt, og kaupa í versluninni. Þannig súrsuðum beets kalt borscht skal skera í þunnar sneiðar eða jörð á grófu grater.

Auk þess að rauðu grænmeti í sumar súpa nær önnur efni. Það er nauðsynlegt að sjóða kjöt kálfa og kjúklingur egg, eggjarauðu og hvítu skipt í samræmi við mismunandi rétti, og kjöt vara höggva í litla bita.

Aðferðin við að framleiða mat

Til kvef súpa með sýrðum beets að fá ekki bara góðar og ljúffengur, en einnig falleg, þú vilt að sinna hverju efni vandlega og stranglega á lyfseðils. Stappa eggjarauða ætti að nota litla skeið, þá bæta við þá sinnep og fínt saxað leek. Eftir þetta, í sérstakri skál blanda 1% jógúrt, svörtum pipar og salti, og síðan hellt því að í sinnepssósu og blandað vel saman.

Prótín, sett fram í skál, blanda með gaffli og bæta þeim fínt saxað gúrkur, radísur, dill, steinselja, soðið kjöt og súrsuðum beets. Allir íhlutir skulu blanda, þá hella þeim áður unnin sósa, jógúrt og egg eggjarauða. Í þessari köldu súpa með sýrðum beets ætti að fá smá thickish. Hans örlítið þunnt út, það er mælt með að nota kælt vatn. Hins vegar ætti að gera þetta fyrir framan beinni fæða á borð.

Rétt brjósti í matinn

Borsch af súrsuðum beets æskilegt að veita gestum eða fjölskyldumeðlimi aðeins kalt. Eftir allt saman, þetta fat ætti að vera ekki aðeins satiate mann, en einnig til að svala þorsta sínum. Það ætti einnig að geta að ef þess er óskað, að kældu súpa getur einnig leggja fitu sýrðum rjóma eða majónesi.

gagnlegar ábendingar

1. Ef kalt fat er eldað er ekki í sumar, það er mælt með að nota saltað eða súrsuðum staðinn ferskum gúrkum. Þeir munu gera súpa meira góðar.

2. Stöðluð súrsuðum beets er hægt að bæta ekki aðeins í köldu fyrsta námskeiðið, en einnig í venjulegum súpa með nautakjöti, kartöflur, hvítkál og svo framvegis.