Hvítkál, stewed með grænmeti: mismunandi uppskriftir og matreiðslu aðferðir

Hvítkál, stewed með grænmeti - bragðgóður og heilbrigðum fat, sem reglulega birtast í mataræði næstum sérhver fjölskylda. Að elda það er hægt að nota annað sett af vörum. Það veltur allt á smekk einstaklinga. En stundum val er marktæk áhrif aldagamallar landsvísu hefð. Til dæmis, íhuga nokkra möguleika slökkva hvítkál með því að bæta við ýmsum grænmeti og önnur innihaldsefni.

Einfaldasta valkostur

Fyrir marga, hvítkál, stewed með grænmeti - það er bara gott hlið fat. Hann sameinar bestu eiginleika hvers vöru og leiðir til daglegrar fæðu sem gagnlegt fyrir mannslíkamann. Þetta fat getur verið samsett úr ýmsum efnum. Fyrir bestu niðurstöður, ráðleggja sérfræðingar að nota eftirfarandi þætti: einn gaffal hvítkál meðalstór 2 til að taka tómat og 1 stykki af gulrót, laukur og paprika.

Oftast undirbýr það hvítkál með grænmeti, stewed í pott með þykkum botni. Til að gera þetta, aftur á móti að framkvæma eftirfarandi skrefum:

1. það er nauðsynlegt að undirbúa allt hráefni fyrstur hlutur. Hvítkál þarf að tæta. Til að gera þetta, getur þú tekið upp hníf eða nýta neinum sérstökum tækjum. The hvíla af the grænmeti er best að skera í bita á stærð 1 sentímetra.
2. Hvítkál, grænmeti plokkfiskur, yfirleitt tilbúnir til að fyrirgefa. Og við verðum að byrja með léttri steikingar. Hins vegar er þetta gert án olíu. Þess í stað, það mun þurfa fjórðungur bolla af vatni. Í fyrsta lagi pönnu skal senda lauk.
3. Eftir 10 mínútur, verður það að vera fylgt hvítkál. Til að forðast bruna matvæli þarf að hella hálfan bolla af vatni og hrærið öðru hverju. Undir lokinu lokað, hafa þeir að krauma í 25 mínútur.
4. The síðastur hlutur í pottinum þarf að sækja eftirstandandi grænmeti. Vandlega blandað innihald, það er nauðsynlegt að slökkva á vörum saman. Cover á þessum tíma er best að halda lokað.

Að því tilskildu stöðugum hrært eftir 30 minútur er fat mun vera alveg tilbúin. Salt fat er ekki nauðsynlegt. Þótt allir er betra að einblína á eigin smekk.

draumur grænmetisæta

Ekki er síður ljúffengur fæst braised Blómkál með grænmeti. Fyrir undirbúning þess hefur alveg fullt af upprunalegu uppskrift. Einn af þeim veitir fyrir eftirfarandi vörur: 0,5 kíló af blómkáli, tómatar sama 2 chive, hálf pod bitur pipar, 50 ml af vatni, 2 laukur, 1 matskeið af rúsínum og möndlum, sumir salt, ólífuolía, ferskt jurtum (steinselja), ½ tsk af rauðum pipar, kúmen og karrý.

Undirbúningur braised blómkál með grænmeti fyrir löngu:

1. Í fyrstu, eins og venjulega, það er nauðsynlegt að undirbúa helstu hráefni. Til að gera þetta, hvítkál ætti að vera vandlega þvegin og sundur í einstökum florets. Tómatar neðri hálfa mínútu í sjóðandi vatni, og þá, fjarlægja hýði, skorið í teninga deigi. Heitt papriku fjarlægja fræ og skera í þunnar hálf-hringi. Hvítlaukur og lauk crumble að vild. Möndlur skera í þunnar hníf. Rúsínur hella vatni í 7-10 mínútur, og síðan þvegið og þurrkað.
2. Nú getur þú byrjað efnisleg vinna. Fyrsta skrefið er að steikja laukinn með beittum pipar.
3. Bætið hvítkál og eldið með hvítlauk yfir lágum hita þar til buds eru ekki skola.
4. Í sjóðandi setja a einhver fjöldi af rúsínum, krydd, möndlum og tómötum.
5. Þegar tómatar byrja upp á safa, kynna eftir hráefni og látið malla allt undir loki í 15 mínútur.

Fullunnin vara er stráð á disk grænu, og þá fluttur ásamt soðnum kartöflum eða hrísgrjónum.

Vinsælast diskar

Reyndur hostess veit að hvítkál, eggaldin, gulrætur, laukur - þetta eru helstu þættir diskar, öll vel þekkt undir nafninu plokkfiskur. Í raun er það blanda af ákveðnum samsetningu grænmeti sem meðan hún er tilreidd er umbreytt í ilmandi og viðkvæma massa.

Það eru hundruðir mismunandi uppskriftir af þessum diski. Til dæmis, fjalla um birtingarmyndina, þegar eins og innihaldsefni sem notuð eru 1 laukur, 3 hvítlauksgeirar, grænt beam, ½ bollar seyði eða venjulegt vatn, 70 grömm af matarolíu, salt, og 2 eggplants, gulrætur, tómatar, paprika og ung leiðsögn .

Matreiðslu ferli felur í sér tvö þrep:

1. Í fyrsta lagi grænmeti verður að vera hreinn og á vissan hátt höggva. Kúrbít, eggaldin, papriku og tómötum er hægt að skera í teninga. Gulrætur eru betri nudda með gróft grater. Bogi má eftir geðþótta hrynja eftir að fjarlægja það frá hismið.
2. Næst, hita olíuna á pönnu og steikið varlega laukinn. Þá bæta gulrætur og smá steikja mat saman. Þú getur þá inn í restina af þáttunum, til að fylla seyði þeirra og látið malla, falla í 30 mínútur.

Fullunna vara geta vera notaður eins og a hlið fat til kjöt, alifugla eða fiski og borða bæði heitt og kalt.

Master Class

Fyrir þá sem elska grænmeti, en er bara að byrja að læra að elda, þú þarft að muna skref fyrir skref uppskrift að hvítkál. Til að nota staðlað setja af vörum sem krafist er: 700 grömm af hvítkál, laukur 1, 3 kartöflur, gulrætur 2, matskeið tómatar mauki, 4 pea Allrahanda, og 50 ml af matarolíu og 1 teskeið af salti og þurrkaðir basil.

aðferð tækni veitir í sér eftirfarandi skref:

1. Í fyrsta lagi Afurðirnar skal þvo og síðan möluð. Til að gera þetta, hvítkál ætti tæta, gulrætur - Flottur kartöflur - skera í bita, og laukur - crumble, en ekki of fínt.
2. Fyrsta skrefið í pönnu steiktum lauk og gulrætur. Þessi vinnsla þarf að fara fram með því að bæta við litlu magni af olíu.
3. Þá er nauðsynlegt að fylla upp í hvítkál og slökkva á eftir að hrært hafði verið í 20 mínútur undir loki.
4. Þá, bæta kartöflum, ásamt Allrahanda og basil. Fylla upp glas af vatni, þú getur haldið áfram því ferli.
5. 5 mínútur áður tilbúinn til að slá inn líma og smá salt.

Fullunna vöru getur vel verið sérstakt fat. Honum verður nóg að taka sneið af svart brauð - og þú getur borðað það með ánægju.