Kjúklingabringur með prunes: nokkrir eldunarvalkostir

Uppskriftir þar sem þessi tvö innihaldsefni eru sameinuð (kjúklingur og prunes) eru mjög vinsælar. Hér eru nokkrar af valkostum þeirra.

Kjúklingabringa með prunes bakað í ofninum í filmu (uppskrift með mynd)

Kælið kjúklingafilletu í miðlungs teningur. Enn fremur skal þetta kjöt marinínt í 1,5 bollar majónesi, blandað með 3-4 hakkað hvítlauksskraut og kryddjurtum. 3-4 klst dvöl í marinade fyrir kjúklingur verður nóg.

10-15 mínútum áður en kjúklingabringið með prunes í ofninum verður bakað, er nauðsynlegt að drekka glas prunes í sjóðandi vatni.

Nú er formið sem ætlað er að borða í ofni, þú þarft að leggja filmu, létt olíu með olíu eða fitu, láttu kjötið með marinade á botninum og ofan á - fullt prune. Innihaldsefni ætti að stökkva með rifnum osti ofan (um 300 grömm). Nú er hægt að vafra brúnirnar af filmunni og senda kjúklinginn að bakka við 200 gráður hita. Eftir 30-40 mínútur verður útbúið og safaríkur kjúklingur með prunes í ofninum tilbúinn. Þú getur prófað.

Kjúklingabroð með prunes í potti

Þetta fat á innstungunni hefur frábæran bragð og ilm! Það mun örugglega verða uppáhald hjá heimilinu þínu. Þessi uppskrift er fyrir 3 skammta.

Kjúklingabringur með prunes er soðið í pottum, svo fyrst og fremst verða þeir að vera tilbúnir: þvo og þurrka. Þá er nauðsynlegt að leggja út á þeim 7 skrældar og hægelduðum kartöflum, 50 grömmum af þurrkuðum prunes, auk skurður laukapera. Aðskilinn, í pönnu er kökuað kjúklingurflökur (400-500 grömm) bætt við og bætt við pottana. Þá settu ofan á matsein af sýrðum rjóma með því að bæta kryddi við smekk, hella heitu vatni (þannig að það fyllist 2/3 af diskunum) og allt þetta er stráð fyrirfram með óskum hörðum osti. Brauð er soðið í ofni, í lokuðu potta. Slökunin mun taka um 40-50 mínútur, ef þú eldar við 200 gráður hita.

Rolls af kjúklingabringu með prunes

Í formi rúllur er kjúklingabringa með prunes undirbúið. Til að búa til fat í samræmi við þessa uppskrift þarftu að undirbúa eitt kjúklingabringa, eins og fyrir skúffu í Kiev (það er, skera það í lag og örlítið hrinda því í plastpoka).

Fyrir fyllingu þarftu að taka hálf tugi stykki af prunes, mala þá með hníf, bæta við nokkrum þrýsta hvítlaukshnetum og hakkað steinselju. Þessi fylla er fyllt með majónesi.

Fyllingin ætti að vera fyllt með hverju lagi af kjúklingafyllingu og vefja rúlla frá þeim, beygja flökið frá öllum hliðum þannig að fyllingin falli ekki út. Í æskilegri stöðu skal festa rúlla fest með tannstönglum, þannig að þau fari ekki í sundur meðan á steikingarferlinu stendur.

Nú er kominn tími til að elda eftirréttinn fyrir rúllur. Til að gera þetta er nauðsynlegt að brjóta egg í sérstakan skál, bæta við salti og kryddi eftir smekk í því. Aðskilinn er nauðsynlegt að undirbúa hveiti og brauð mola fyrir mola. Nú ætti hver rúlla að dýfa samkvæmt þessari áætlun: egg - hveiti - egg - brauð mola.

Nú þarftu að steikja rúlla í pönnu, í sjóðandi jurtaolíu þar til rauðskorpu birtist. Eftir það ætti að senda þau í ofninn í um það bil 10 mínútur þar til endanleg reiðubúin eru liðin. Kjúklingabringa með prunes er tilbúið!

Kjúklingur með prunes og sveppum

Til að undirbúa þetta fat þarf þú að taka hálft kíló af kjúklingasflök og skera það í lengdarstykki. Þá þarftu að mala á hvítlauksperli og sama fjölda laukalaga. 200 grömm af mushrooms skal hreinsa og skera í plötum sem eru ekki meira en 0,5 cm þykkt.

Nú er kominn tími til að hita upp pönnu með litlu magni af smjöri. Á það er nauðsynlegt að steikja lauk með hvítlauk, og þegar þeir eru brúnir er nauðsynlegt að bæta sveppum við þau. Þegar sveppirnir eru tilbúnir, þá ættu þær að vera saltaðir og ljúka steiktunni. Í sérstökum pönnu er flökið brennt þar til skorpu myndast.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 grömm af prunes verða að vera mala með hníf, þá ætti það að hella í kjöt og bæta sveppum með lauk. Öll innihaldsefni eru stráð með kryddjurtum (þú getur keypt tilbúinn blanda í versluninni). Í slíkum samsetningu verður að hræra innihaldsefnin í miðlungs hita í 20 mínútur.

Kjúklingur í rjóma sósu

Kjúklingabroð með prunes í rjóma sósu reynist mjög bragðgóður og viðkvæmt. Til að undirbúa þetta fat verður þú hálft kíló af kjúklingafleti, sem verður að þvo, þurrka og skera í teninga. Næstur fellur kjötið í lítið magn af hveiti og er steikt í jurtaolíu uns skorpu myndast. Samhliða, í sérstökum pönnu, er nauðsynlegt að steikja peruna í olíuna, þá er laukurinn sameinaður kjötinu í sérstakri skál. Nú í kjöti með laukum bætt við hvítvín, pipar og salt. Eftir það eru innihaldsefnin sett á miðlungs hita, eftir að þau eru sjóðandi, þau eru þakin loki og sendar í steiktu í 20 mínútur (yfir miðlungs hita).

Nokkrar stykki af prunes verður að mala og send til kjötsins eftir úthlutað 20 mínútur. Þar næst þarftu að bæta við glasi af rjóma og halda áfram að elda í aðra 10 mínútur.