Lýsið hvernig Greenfinch salt og marinerast þá fyrir veturinn

Greenfinch - er skilyrt ætur sveppir varðandi Drill triholomam. Það er kallað svo vegna þess að það hefur bjarta græn-gulur litur á lokinu. Jafnvel með hitameðferð greenfinches litur breytist ekki.

Mismunur ætur sveppir frá "Toadstool"

Greina sveppinn úr sínum óætur "tvöfaldur", grá-gul blewits geta haft eftirfarandi eiginleika: Hat Greenfinch vex allt að 15 cm í þvermál og hefur kúptum hump í miðjunni, á innanverðu lokinu skoðað náið dreift ljósgular plötum, exuding sérstakur "hveiti" lykt. Leg sveppur yfirleitt frekar stutt, 2-3 cm, teygjanlegt og þykk í byggingu. Lit fætur hefur grænleit eða gulleit blær. Holdið er hvítt sveppur með gul með tímanum, sem bendir til þess að Greenfinch getur innihaldið eiturefni. Í þessari grein munum við sýna þér hvernig á að súrum gúrkum Greenfinch, eins og þeir marinerast og ferli. The aðalæð hlutur - að vera varkár og muna að nota þessa sveppur í miklu magni getur verið hættulegt.

Lærðu hvernig á að súrum gúrkum Greenfinch og hvernig á að þrífa þá á eftir uppskeru

Greenfinch safnað frá lok ágúst - byrjun september. Í grundvallaratriðum, finna þeir þá í furu skóga á þurru Sandy jarðvegi undir tré. Þeir vaxa ekki einn, heldur í hópum. Eftir að safna Greenfinch verður varlega. Sveppir eru að flytja, slæmur og gömul eintök eru ekki notuð til matar. Hver Greenfinch þvegin í köldu vatni. Með sveppir hettu vandlega fjarlægt kvikmynd er hægt að klóra með hníf fæti. Hreinsun sveppum ætti að vera sett í ílát af vatni og skolið vel, að skola sandur og óhreinindi. Nú er það æskilegt að skipta greenfinches hreint ílát, hella heitu vatni ausinn óspart til baka og sveppir salt. Látið liggja í bleyti þá getur mínútur á plötunni 15. Með þessari aðferð mun þróast og mun þvo restina af sandi. Þú getur endurtekið þetta ferli nokkrum sinnum.

Eins salti Greenfinch í vetur?

Til þess að gera bragðgóður snarl, þú þarft þessi efni:

• Greenfinch;
• Edik 9%;
• salt;
• hvítlaukur;
• dill;
• pipar (baunir);
• lárviðarlaufinu.

Svo, segðu mér hvernig á að elda Greenfinch. Til að byrja sveppum verður að sjóða í 5 mínútur í söltu vatni með ediki. Á meðan þeir elda, gera í blöndunni í söltun jurt. Mun skera anís og hvítlauk. Við bætum við það lárviðarlaufinu og piparkorn. Deildu sveppir í colander og láta til að tæma vatn. Eftir kælingu, blanda með jurtum Greenfinch. Nú brotna sveppum á fyrirfram sótthreinsuð krukkur. Mikilvægt: þú verður að stafla vel nóg sveppum við hvert annað. Top sofna greenfinches salt. Eftir 4 daga, sveppir verður tilbúin. Þetta snarl skal geyma í kæli. Nú þegar þú veist hvernig á að súrum gúrkum Greenfinch rétt. Þjóna sveppum til borð er hægt að krydda þær með olíu og ediki.

súrsuðum Greenfinch

Marinerast þá fyrir veturinn ætti að vera á svona uppskrift. Þú þarft þessi efni: Greenfinch, dill, salt, negull, edik, kanill, svartur pipar pipar, Allrahanda. Eftir hreinsun og skolun sveppina sjóða í söltu vatni í 30 mínútur. Þar til sveppir eru hita unnin, munum við gera marinade. Í 2 lítra af vatni taka 3 msk af salti, 20 baunir svartur pipar, negull - 2 stykki, sumir kanil. Það einnig bæta Allrahanda. Eftir kælingu sveppi brotna þær í tilbúnum krukkur og bæta edik kjarna (í 1.5 lítra rúmtak teskeiðar). Greenfinch Fylltu marinade og loka krukkur með plast hettur. Það er allt fyrir veturinn snarl tilbúið. Hafðu það ætti að vera í kæli. Bon appetit!