Salt-frjáls mataræði - hvað er kjarninn?

Þannig að við raða sem án salts líf okkar er ekki sætur, og maturinn virðist bragðlaus og ferskur. Að sjálfsögðu er það mikilvægur þáttur sem er nauðsynlegt fyrir líkama okkar til að virka almennilega. En nútíma fólk borðar miklu meira salt en nauðsynlegt er. Fáir vita að daglega eftirspurn eftir venjulegan hollan mann salt - allt að 15 grömmum á hreinu formi. En einnig þarf að huga að þeirri staðreynd að margar fæðutegundir innihalda nú þegar það í samsetningu þess. Við erum að tala um fisk, kjöt, pylsur, hálf-lokið vörur, brauð, grænmeti og svo framvegis. Því í raun, þurfum við bara hálfa teskeið af salti á dag. Þú hefur sennilega þegar hugsað um það stöðugt overfulfilled norm? Og þetta, því miður, satt. Offramboðs af söltum í líkamanum getur leitt til áhrifa, svo sem nýrum, hjarta, æðum skaða útliti edemas og líkamsþyngd, auk æðakölkun og kransæðasjúkdómum. En það eru nokkrar leiðir til að hlutleysa skaðleg áhrif salti á líkamann. Þú þarft að borða meira ferskt grænmeti, drekka nóg af vatni, og getur einnig hjálpað til við að salt-fæði.

Það felur í sér nánast lokið höfnun salti bætt í matvæli. Nú mun það koma inn í líkamann aðeins frá vörum sem þegar hafa hana í samsetningu þeirra. Salt-frjáls uppskrift falið í sér notkun á því ferli að elda upprunalegu saltuppbótar. Til dæmis, í salöt, súpur, fisk og kjöt diskar geta í staðinn bætt við hluti jurtum, hvítlauk, lauk, sítrónusafa og sykur. Þetta er til að tryggja að maturinn var ekki svo ferskur, en á sama tíma, ósaltað.

Ef þú vilt enn að dosalivat rétti, þá er að minnsta kosti það ætti að vera gert á réttan hátt. Seyði kjöt salt í 20-25 mínútur áður en þær lok matreiðslu, grænmeti - í 5 mínútur þar til fullu soðin, steiktum kartöflum - í lok af gera út, hakkað - fyrir matreiðslu, að kjötið - í formi hálf-bakaðri.

Það er best að gefa val á iodized salt. Það er mjög gagnlegt, eins og það inniheldur nauðsynleg hormón, skjaldkirtli joð. skortur hennar leiðir til alvarlegra afleiðinga í formi minni sjón, taugaveiklun, stöðug þreyta og þroskahömlun hjá börnum.

Salt-frjáls mataræði felur í sér notkun á hveiti og rúgbrauði, súpur, eldað með grænmeti eða fiski seyði, fiski og lág-fitu afbrigði af kjöti. Þú getur einnig hafa alls konar soðnar og fersku grænmeti: kúrbít, agúrkur, radísur, kál, baunir, tómatar - þegar þú vilt, en beets, gulrætur og kartöflur - bara einu sinni á dag. Leyfð notkun mjólkurafurða, ávöxtum, berjum, egg, smjör (allt að 10 grömm á dag), sem og sérgrein kaffi og te.

Hér er listi yfir matvæli sem ætti að útiloka frá mataræði, ef þú ákveður að salt-frjáls mataræði er rétt fyrir þig: krydd, banana, sultu, hveiti vörur, morgunkorn, vínber, pasta, sykur, saltað, reykt, súr og kryddaður matur, watermelons, lamb , steikt matvæli, svínakjöt, sætabrauð og kjöt seyði.

Það er mikilvægt að muna að allt mat sem þú hefur undirbúið eingöngu án salts, borða 5 sinnum á dag, til að elda mat bara fyrir nokkra og gleyma steikt matvæli.

Á útilokun salti úr fæðunni er byggt og japanska salt-frjáls mataræði. Það er einfalt og gefur góðan árangur. Það mikilvægasta að halda sig frá sykri, salti, hveiti og áfengi. Þú getur borðað fisk, kjöt, egg, smjör og svo framvegis. meginreglu hennar er byggt á þeirri staðreynd að í því ferli að næringarfræðingur líkama hreinir af salti og sykri, mengandi það. Og út úr venjulegri fæðu, mun hann taka allt gagnlegar hluti sem hann þarfnast. Ef eftir mataræði sem þú annast sjálfur og haldið sér í formi, þá í minna en tvær vikur, þú geta fá losa af eins mikið og 6-8 kg.

Ákveða á salt-frjáls fæði er ekki auðvelt, en niðurstöðurnar eru einfaldlega töfrandi.