Svínakjöt Boyarsky

Þú keyptir svínakjöt og að spá hvernig á að undirbúa fjölskyldu þína bara gasped. Reyndu að átta sig mikla uppskrift - "Svínakjöt Boyarsky». Hvað samtök ertu með nafn? Auðvitað, áttaði þér að eitthvað lúxus, kjöt sem bragðið eins. Undirbúa þetta fat er ekki erfitt. Það er byggt á meginreglunni um höggva, en til að fá alvöru svínakjöt-Boyarsky, þú þarft bara smá meiri tíma og ákveðna setja af vörum.

Aðferð til framleiðslunnar á:

• kjöt (um það bil 1 kg) skola, þurr handklæði, skera þvert trefjanna skömmtum;

• salt, pipar og krydd að setja á kjöti og nudda það jafnt;

• kjöt sýruböðum þarfir hins brjóta svínakjöt stykki staflað hver um annan og setja í gleríláti að marinerast í kæli í um 1 klst. A stafla af kjöti er betra mettuð. Ef þú dont 'hugur ekki sinnep, þá feld með kjöti þess, að ná sem bestum árangri - svínakjöt verður afar mjúkur;

• eftir súrsun hrinda hvert stykki af kjöti, rúlla það í hveiti og steikja á heitum jurtaolíu við hverri og einni hliðum þar til gullið brúnt;

• sveppir (300 g) sjóða í söltu vatni, það kælt og skera í þunnar sneiðar;

• tómötum (1 stk.) Og laukur skorið í litla teninga;

• Tengið sveppum, lauk og tómötum, bæta majónesi;

• á blaði fyrir bakstur rotnar svínakjöti stykki, setja tilbúna blönduna;

• hvert stykki fyrir sig, stökkva með rifinn ostur;

• Ofn svínakjöt-Bojarski þarf að baka um 10 mínútur. Þegar ostur er brætt vel, getum við fjarlægja hitaplötu og koma að borðinu.

Svínakjöt Boyarsky hefur einn mikill kostur: þú getur undirbúið fyrirfram chops og blöndu af sveppum, tómötum og lauk. Allir þættir geta haldið í kæli, til dæmis, kom til starfa í 10 mínútur til að undirbúa frábæra kvöldmat fyrir fjölskyldu sinni. Í fínum veitingastað!

svínakjöt Mexican

Annað tilbrigði á þema svínakjöti. En í þessum diski að kjötið er skorið í bita og smærri hluti eru ekki að undirbúa og einn stór borðkrókur. Mexican matargerð er einkennist af exigencies rétti þeirra og björtum litum. Að auki kjöt Mexican þarf ekki undirbúning Skreytið, sem sérstakt fat. Niðurstaðan er ekki háð nákvæmni hlutföll innihaldsefni - bragð í öllum tilvikum mun vera framúrskarandi.

• svínakjöt skera í miðlungs sneiðar, árstíð með salti og blandað saman við kryddi fyrir kjöt;

• teningar laukinn og blanda með kjötinu. kæli;

• papriku skera í ræmur af mismunandi litum;

• Dice tómatana;

• yfir háum hita í heitu jurtaolíu steikja kjöt með lauk, þar til það verður pinkish-grár;

• þá setja grænmeti: tómatar, paprika, Mexican blanda í formi niðursoðinn baunir, maís og pipar. All hrærið og elda, fjallað um það bil 30-40 mínútur;

• Bæta við lok mulið hvítlauk duft rauðum pipar og jurtum.

svínakjöt Stroganoff

Fyrir þetta fat hold svínakjöti skal skera löng og mjó teningur.

• kjötið skorið í ræmur (0,5 kg), stökkva pipar og fóru af stað í einhvern tíma,

• einn hakkað fínt laukinn og steikt í smjöri olíu;

• sveppir (250 g) var skera í 4 bita og steikt ásamt með lauk um það bil 3-4 mínútur;

• í sérstakri pönnu steikja með háum hita svínakjöti wedges í smjöri. Þá draga úr hita og elda kjöt í u.þ.b. 15 mínútur;

• Ddobavit í 200 g af steiktum kjöti niðursoðinn maís, sveppum og lauk. Halda á lágum hita smá meira tíma;

• hellt í pönnu sýrðum rjóma (150 g). Salt og pipar eftir smekk. Ábót kanil og múskat (fjórðungur teskeið);

• Settu lokið skartgripir Svínakjöt Stroganoff á fati og stökkva með papriku.

Öll þessi dásamlegu uppskriftir og einföld góðar rétti frá svínakjöti muni auðga heimili elda.