Tiger rækjum. uppskrift delicacy

Rækja - lítil krabbadýr decapod verur sem búa í salt og ferskt vatn miklum plánetunni okkar. Vegna birtu, en á sama tíma næringarríkum kjöti, þeir eru djúpar rætur í innlendum cuisines flestra þjóða heims. Hins vegar, jafnvel með svona hárri tíðni diskar með rækju eru enn talin lostæti. Íhuga nokkra möguleika til framleiðslu þessara krabbadýrum.

Grillaðar risarækjur

Uppskrift fyrir þessa fat er einföld í framkvæmd, en vegna þess að lágmarks fjölda efnisþátta og mest hefðbundnum aðferðum við undirbúning, að fullu í ljós stórkostlega bragð af skelfiski.

innihaldsefni

• 1 pakkning Tiger rækju (500 g);
• 100 g smjör;
• 3 tönn. hvítlaukur;
• jörð rauð paprika;
• 2/1 sítróna,

undirbúningur

1. Krabbadýr, ekki fyrirfram defrosting, að leggja á heitu þurr pönnu með þunnu lagi af einni rækju. Cover skál með loki og steikja yfir miðlungs- hiti þar til raka einangrun. Liquid tæmd og halda áfram að elda þar heill hvarf raka.
2. Settu klappa af smjöri og reglulega hrærið steikja með loki opinn. Þegar Tiger rækjur, uppskrift sem er lýst hér, verður fjallað með gullna ljóma appetizing fat getur talist nánast tilbúin.
3. Í lok, bæta hakkað hvítlauk á pönnu, papriku og halda á hita í nokkrar mínútur. Ready-steikt rækju út á disk og stökkva með sítrónu safa.

Tiger rækjum í rjóma blómkáli

Og hér er önnur aðferð til framleiðslu á íbúa sjó dýpi. Þessi valkostur er tilvalið fyrir ljós kvöldmat. Blíður kjöt rauk rækjur, ásamt með loft-blómkálssúpa rjóma - kynngi og fleira!

innihaldsefni

• 8-10 rækjur;
• 400 g af blómkáli;
• 2 Tafla. skeiðar af sítrónusafa;
• 150 ml af mjólk;
• 3-4 sprigs af dill, steinselja;
• salt.

undirbúningur

1. Skál steamers leggja rækjur (uppskrift er gengið út frá því kraftaverk list). Að fullu tilbúinn nóg til að halda þeim þarna 6-8 mínútur. Fjarlægja skel og losna við þarma æð.
2. Í sjóðandi mjólk falla að þátta í florets blómkál. Elda fyrir 3-4 mínútur þar til útboði. Slá með blender þar til einsleit mauki ástand. Kryddið með salti. Bæta við sítrónusafa.
3. Tilbúinn til að setja kremið á forminu, setja ofan á gufu Tiger rækjur, uppskrift sem hefur verið lýst. Fat koma að borðinu heitt.

Rækja Sauce

Rækja er hægt að bera fram ekki aðeins sem appetizer, en einnig sem viðbót við helstu fat í formi munni-vökvar sósu.

innihaldsefni

• 250 grömm af rækju;
• 1 tafla. skeið hveiti;
• 200 ml af 10% krem;
• 100 grömm af osti bræddu smjöri;
• 1 klípa af basil og oregano.

undirbúningur

1. Í söltu vatni sjóða þar til eldað rækju. Cool og þrífa skel.
2. Cream sjóða. Whipping whisk, bæta hveiti, hrærið fljótt og vel.
3. Eru leyst upp í rjómalagaðri massa af osti með því að bæta henni í litlum skömmtum.
4. Kryddið með oregano og basil sósu. Bæta við rækju.

Það er kominn tími til að borðinu!

Tilbúinn sósa er fullkominn með hrísgrjónum eða pasta, gefur fat stórkostlega eymsli og poignancy.