Vanillu Cupcakes: hvernig á að elda gourmet eftirrétt

Þú veist ekki hvað ég á að skrá fyrir te? Við bjóðum þér upp á framúrskarandi val - vanillu Cupcakes. Þessi grein inniheldur nokkrar af upprunalegu uppskriftir og viðkvæma eftirrétti. Við óskum þér velgengni í matreiðslu sviði!

Súkkulaði Cupcakes með vanillu rjóma "Hydrangea"

Food sett:

• tvö egg;
• 1 bolla sjóðandi vatni og mjólk;
• . 2 tsk vanillu þykkni;
• 1,5 tsk lyftiduft og matarsódi .;
• sykur - 2 bollar;
• 450 g hveiti;
• grænmeti (hreinsaður) olía - hálfan bolla;
• salt;
• ¾ bolli kakó duft (það er ósykrað).

Fyrir rjóma:

• fiturík krem - 1 msk. skeið;
• gel litarefni (fjólublár og cyan);
• . 1 tsk vanillu þykkni;
• 230 g af rjómaosti (frosið);
• duftformi sykur - 4 bollar;
• smjör pakki (120 g).

kennsla

1. Lá fram á borðið allar sem við munum undirbúa vanillu Cupcakes með rjóma. Hvað eru næstu skref? Pappír mót eru sett í sérstöku formi fyrir bakstur kökur. Við hita upp í ofninum, setja hitastig skilyrði 175 ° C.
2. Í skál, sameina efni svo sem eins og lyftiduft, hveiti, sykur, kakó, salt og bakstur gos. Einnig brjóta egg. Hella mjólk. Bætið vanillu þykkni til tiltekins bindi. Allt þetta, slá með hrærivél, stilla meðalhraða.
3. Sú massa hella sjóðandi vatni. Við þurfum að gera deigið var vot.
4. Fara til baka í Shaper. Fylltu þá 2/3 af deigi. Við sendum í ofni. Elda tími - 18-22 mínútur.
5. Við að bíða þar til Cupcakes hafa kælt. Og nú erum við að halda áfram að undirbúningi rjóma. Rjómi ostur og smjör dreifa í einni bolla. Innan 30 sekúndna frá whisk hrærivél. Bætið flórsykur og smá vanillu þykkni. Aftur, snúa við hrærivélina - fyrsta litlum hraða, þá - hár. Hægt hella rjóma (1 msk. Spoon). Slá í 1 mínútu.
6. Tilbúinn krem verður skipt í 2 hluta. Hvað þýðir það að gera? Í einum hluta bæta rjóma purpura, og í öðru - blátt. Það er ekki allt. Báðir hlutar dreifast rjóma í sætabrauð poka, setja þá hlið við hlið.
7. Nú er kominn tími til að skreyta vanillu Cupcakes. The uppskrift felur í sér notkun á stjörnu-laga stút. Við fórum í gegnum rjóma hennar. Niðurstaðan er blár og fjólublár blóm. Uppskera eftirrétt á miðjum hillu í kæli. Eftir nokkrar klukkustundir, getur þú boðið heimilum á te.

Vanillu Cupcakes með rjóma chizom

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• þrjú egg;
• í 1,5 klst. l. lyftiduft og vanillu;
• 75 ml af mjólk (fitu við á);
• 150 g af sykri;
• smjör pakki (125 g);
• 0,3 kg af hveiti;
• salt.

Fyrir rjóma:

• 60 g af duftformi sykur;
• 100 ml af rjóma (33% fitu);
• rjómaostur "Mascarpone" - 250 g

Að auki:

• 100 g af sykri;
• 100 g af ananas teninga.

Leiðbeiningar um undirbúning

Þrep númer 1. Í skál setja klappa af smjöri. Þar líka hellt sykur. Hrærið. Byrjað að kynna eitt egg. Ekki gleyma að blanda hráefni.

Þrep númer 2. Hellið batter í framtíðinni hveiti, vanillu og lyftidufti. Bætið mjólk. Aftur blanda. Ef þú ert með þykkt og Sticky deigið, þá hefur þú gert allt rétt.

Step númer 3. Verðbil á borðið mót fyrir cupcakes. Hver af þeim fylla deigið. Hitið ofninn. Það mótar til að senda efni. Tímastillt í 15-20 mínútur. Vanilla ættu að Cupcakes bakað við 175 ° C.

Skref númer 4. Svo lengi sem eftirrétt er í ofni, undirbúa rjóma-ost. Í skál hella rjóma og whisk þá að sterkum toppa. Smám saman kynna ostur "Mascarpone" og duftformi sykur. Slá.

Þrep númer 5. Undirbúa ananas marmelaði. Hvað þarft þú? Ananas og sykur eru sett í lítinn pott. Elda í 30 mínútur, setja hægum eldi. Látið kólna þá.

Skref númer 6. Það er aðeins að smyrja vanillu rjóma cupcakes og skreyta þá með ananas sultu. Við óskum ykkur öllum skemmtilega Tea Party!

Uppskrift fyrir vanillu Cupcakes með ystingur rjóma

Listi yfir vöru:

• lyftiduft - 1 pakki;
• egg - 6 stk;.
• 0,4 kg af hveiti;
• 260 g af venjulegum sykri og 20 g af vanillu;
• 120 ml af mjólk;
• smjör - pakkning (240 g);

Á rjóma:

• 100 ml af rjóma (hvaða fitu);
• duftformi sykur - 300 g;
• poka af vanillu sykri;
• 300 g af fitu kotasæla og smjör.

Undirbúningur:

1. Smjör og sykur í skál tengir. Slá til þess að mynda loft massa. Smám saman kynna egg og vanillu.
2. Í annarri skál, blanda innihaldsefni eins og lyftiduft og hveiti. Kryddið með salti.
3. The feita massa bæta hveiti blöndu og smá mjólk. Slá með hrærivél. Hellið yfir hveitiblönduna og hella í mjólk. Skiptis efni fyrr en þeir hlaupa út.
4. Steypumót fyrir cupcakes var þakið pappír parchment. Fylla þá með rjómalagaðri batter.
5. Hitið ofninn. Við hentugt hitastig - 185 ° C. Senda cupcakes bakað í 20-25 mínútur.
6. Gerðu krem. Í skál setja rjómaostinn með vanillu sykri og tilgreint er magn af rjóma. Sú massa skip í blandara.
7. Sérstaklega whisk olíu og duftformi sykur með því að nota hrærivél. Til að kynna kotasæla. Niðurstaðan er blíður og loftgóður rjóma. Fjarlægja það í kæli í 30-40 mínútur. Þar mun hann ná tilætluðum ástand.
8. Kæld kökur skreyta með ystingur rjóma. Til að gera þetta, nota sætabrauð poka.

Nú er hægt að koma að borðinu vanillu Cupcakes. uppskrift hentar fyrir bæði reynda og nýliði mistresses. Þeir þurfa að lágmarki tíma og vörum. Í þessu tilviki, niðurstaðan er töfrandi - stórkostlega eftirrétt.