Hvar á að kaupa ost "Philadelphia"? Hvað á að elda úr henni?

Þrátt fyrir þá staðreynd að maður hefur til að framleiða mjólkurvörur Frá fornu fari hafa mjúka osta birst nýlega. A "Philadelphia" og er hægt að kalla nýjung, því það var fundið 150 árum síðan. A mjólkurpósturinn frá Chester, Uilyam Lorens, áttaði taka sem grundvöll fyrir osti en mjólk og rjóma. Þannig varan þarf ekki langan þroska og var mjúkur eins og osti. Ostur var nefnt eftir bænum, sem á þeim tíma var samheiti velgengni og hagsæld. Í okkar hluta vörunnar var nýlega hleypt af stokkunum, og strax vann hjörtu sælkera. En það er einn "en": hvar á að kaupa ost "Philadelphia", og en það er hægt að skipta? Vegna þess framleiðsluvörunnar - a sjaldgæfur gestur á hillum okkar.

Vegna þess að þessi fjölbreytni, við framleiða ekki, það hefur hátt verð. Sem afleiðing, fáir eru að spá um hvar á að kaupa ost "Philadelphia", og matvöruverslunum vil ekki að panta það vegna ekki varanlegur geymslu tímabil. Svona, jafnvel í stórborgum treasured 200-grömm plast er oft erfitt að fá disk. Þú getur prófað þinn heppni í netið "Auchan", auk sérhæft ostur verslanir. Ef þú ert ekki heppinn, þá til að elda máltíð hans geta komi "Bursin" eða "mascarpone".

Hvernig á að elda "Philadelphia" fyrir þig? Auðvitað, ekta 100% af vörunni sem þú tekst ekki - þetta krefst viðeigandi búnað. En þú getur prófað að setja sýrðum blanda af nýmjólk og rjóma. Þegar ystingur myndast, það verður að vera vandlega aðskilin frá sermi, skola og vinda út rækilega. Vefja það í klút og setja hana undir fjölmiðla. Hugtakið gjalddaga stutt, "Philadelphia" ykkar næstum strax tilbúin til notkunar.

Þetta hálf-bakaðri-polutvorozhok er áhugavert vegna þess að það er sannarlega alhliða. Vegna featureless smekk, það er hægt að nota til súpur og ís, ostakökum og jafnvel sushi. Hann er mjög bragðgóður með kex eða kex. "Philadelphia" með hjálparefni (hvítlauk, krydd, jurtir) útbreiðslu á brauði, sem samloku búð massa. Að auki er hægt að undirbúa ýmsa rétti með osti "Philadelphia". Lítum nokkrar uppskriftir.

Vanilla Vodka Cheesecake

Í litlum pott látið malla forhita vodka 2/3 bolli með 60 grömm af hefðbundinni sykri og vanillu 6 skammtapoka. Koma til sjóða og strax fjarlægja úr hita. Ef þú hefur nú þegar leyst vandamál af hvar á að kaupa ost "Philadelphia", slá 400g af þessari vöru með 100 grömm af sykri með hrærivél. Bætið kældu alkóhólsins síróp. Gelatín liggja í bleyti í köldu vatni, brætt í vatnsbaði og tengja með blöndunni. Bæta við vandlega svo sem ekki fallið niður, 300 ml af rjóma. Fylltu kalt vatn skola form og sett í kæli í nokkrar klukkustundir. Skreytið með berjum eða niðursoðinn ávöxtum.

Aspas með skinku undir sítrónu-rjómasósu

Í þessum diski ystingur notað fyrir sósu, sem auk þess að aspas, fullkominn fyrir kjúkling "á bankanum." Í meginatriðum, ef spurningin um hvar á að kaupa ost "Philadelphia" Það var óleyst fyrir þig, getur þú einfaldlega að kaupa tilbúnum sósu "Olandez". Blandið 100 g af skyri með þremur matskeiðar af mjólk og safa af einni sítrónu í litlu pönnu. Halda á lágum hita þar til osturinn er alveg bráðinn. Ekki leyfa myndefninu að sjóða! Setja leiðir hreinsuð spergill sósu (200 g) og látið malla: grænt fyrir 3-4 mínútur féll út hvítt - 10 minutes. Á annað pönnu sauté skinku sneiðar þar til stökkt. Setjið kjötið á disk ofan á það - aspas með sósu. Berið fram með brauðteningum.