Hvernig á að elda súpuna með Kjötbollur

Fyrir þá sem líkar ekki að eyða miklum tíma í eldhúsinu, standa á heitri eldavél, en sem á sama tíma sem hann hefur gaman að borða bragðgóður og fjölbreytt, súpa með Kjötbollur - það er einfaldlega óbætanlegur uppgötvun. Við fyrstu sýn virðist það að það tekur langan tíma að undirbúa. Byrja með litlum pott, og þú verður ekki fyrir vonbrigðum. Afbrigði af þessum fyrsta námskeiði verulega breyta bragði þess. Undirbúa súpuna með Kjötbollur á klassíska uppskrift.

Fyrir hann, þurfum við hakkað nautakjöt og svínakjöt í jöfnum hlutföllum. Taktu eftirfarandi þætti:

• 500 g af hökkuðu kjöti;
• 2,5 L af seyði nautakjöt ;
• 1 gulrót;
• 2 lauk;
• 2 kartöflur;
• salt, jurtir og krydd.

Nú munum við sýna þér hvernig á að gera súpu með Kjötbollur.

Það er ráðlegt að elda fylling sjálfur, en ef þú ert aðdáendur kaup, nota það. Rolla í gegnum kjöt kvörn kjöt. Mjög fínt hakkað peru 1, bæta við í hakkað laukur, svartur pipar, salt. Við sendum kulda, í því skyni að efla Kjötbollur ekki falla í sundur á meðan matreiðslu.

Hituð seyði. Hreinsað kartöflu skera í bita, senda í pott. Það sem eftir laukur fínt hakkað, gulrætur flottur. Ég leggja ekki að gera zazharku því við notum vatn í staðinn seyði, en fyrir aðdáendur "feitari" ráðgjöf - steikja grænmeti þar til gullið brúnt. Bæta seyði.

Sem nú mynda kúlur af hökkuðu kjöti, helst lítil mál. Blautum höndum til að gera það auðveldara, Kjötbollur standa ekki við hendurnar. hiti Bates að lágt og leggja bolta kjöt, þá súpa með Kjötbollur verður gagnsæ. Og ekki gleyma að fjarlægja froðu sem myndast.

Vertu viss um að hræra í súpunni til Kjötbollur eru ekki fastur. Eftir að þeir yfirborðið, elda í nokkrar mínútur. Bæta hakkað steinselju. Næstum strax, getur þú slökkt á pönnu.

Mig langar til að sérstaklega í huga að meatball súpa og baunir. Sem grundvöll við taka fyrri uppskrift. En í þessu tilfelli erum við að gefa upp kartöflur. Og skipta steinselja með kóríander. Ég leggja til uppskrift af því hvernig á að gera meatball súpa og baunir.

Þess í stað, seyði mun elda súpu á vatninu. Hana við þurfum 2,5 lítra. Kjötbollur í klassík okkar, án þess að bæta eggjum, brauði. Gerð zazharku af lauk og gulrót, sefur í sjóðandi vatni er ekki gleymt salt þess. Við þurfum bankanum af niðursoðnum baunum í tómatsafa. Hella í pönnu. Mynda kjöt kúlur, minnka við eldinn og sleppa Kjötbollur á pönnu. Þegar þeir koma upp á yfirborðið, elda fyrir aðra 5 mínútur, bæta hakkað kóríander. Á matreiðslu, þurfum við að ganga úr skugga um að freyða ekki spilla útliti rétti okkar, mun reglulega fjarlægja það úr yfirborðinu. Súpa með Kjötbollur og baunir tilbúin!

There ert a par af hlutum í súpunni undirbúningi, er það þess virði að borga eftirtekt til.

Hægt er að sjóða kjötbollur sig. En þetta súpa mun missa styrk sinn. Þessi valkostur er í boði fyrir fólk sem hefur ráðlögðum léttari mataræði.

Ekki vera hræddur við að víkja frá klassískum uppskriftir. Bæta við hakkað stykki af hvítu brauði eða kex, semolina geta einnig virkað sem filler, reyna að keyra til egg.

Fyrir fylling, getum við notað ekki aðeins að nautakjöt og svínakjöt. Þú getur elda blanda af þessu kjöti. Ekki verri en fiskmamingur, sérstaklega þar sem tegundum hennar í sölu mikið, frá því á súpuna mun smakka öðruvísi í hvert skipti.

Kjötbollur hægt að gera úr grænmeti eða blöndu þar af, pre-bökun í ofni. Ég býð upp á ýmsa rétti með jurtum og kryddi.

Tilraunir og meatball súpa hvert skipti gleði nýtt bragð lausnir! Koma á óvart ástvinum þínum mun ekki vera takmörk þegar þeir uppgötva að einn og sami, það virðist, súpa í hvert skipti verður allt öðruvísi bragð.