Rich nútíma heimili eldhús. Uppskriftir af nokkrum diskum eru sérstaklega vinsælar. Til dæmis, þetta á við um svo vel þekkt réttum eins og Kjötbollur. Þetta fat, sem er unnin úr fiski eða nautahakk. Þau eru að finna nánast allar þjóðir. Stundum rugla með Kjötbollur Kjötbollur. Greinir þá frá síðari tilvist ýmissa aukefna til hökkuðu kjöti: grænmeti, korn, osfrv Í stað þess að hrísgrjón þeir setja stundum kartöflur, korn, jafnvel þurrkaða ávexti. Kjötbollur lengi orðið uppáhalds og vinsæll fat. bragð þeirra, að jafnaði, er hægt að fullnægja jafnvel fastidious Gourmet. Hins vegar getur það að auka með því að bæta við ýmsum kryddi eða sósur. Um það núna og við munum tala.
Hvernig á að styrkja bragðið af fat?
Eins og krydd eru oft notuð hvítlaukur, laukur, salt, pipar o.fl. Einn af the bestur krydd -. Sauce. Oftast er það kjötsafi. Stundum er það unnin samtímis aðalrétt. Það eru margir álegg fyrir hamborgurum og kjötbollum. Rétt fyrir neðan a líta á sumir af þeim. Ekki hunsa ekki svona krydd, eins og sósa getur aukið bragð af Kjötbollur þínum, gefa þeim sérstaka bragð.
sósu uppskrift
Tveir laukur hakkað og steikið á pönnu. Nudda nokkra gulrætur og bæta við það sama. Setja skeið af hveiti og klípa af sykri, hella tómatur mauki eða safa. Hrærið. Þegar tómatmauk er leyst upp er bæta við rjóma (150g). Hrærið aftur, hella vatni. Þegar sósa fyrir Kjötbollur byrja að sjóða, bæta kryddi. Vatn getur hella eins og uppgufun. Þá setja á pönnu og steikið Kjötbollur gera þá í fullunnu sósu. Athugaðu að ef þú fjarlægja eða bæta alla þætti, þá fat mun hafa gjörbreytt smekk.
Kjötbollur með sósu
Á þessum tíma, er það ekki bara að tala um hvernig á að elda sósu fyrir Kjötbollur, heldur einnig kanna uppskrift helstu fat. gæði þess er að sósan sé útbúin í tengslum við Kjötbollur. Svo, a pund af einhverju kjöti fletta ásamt lauk. Á beiðni, getur þú bætt egg. Hnoðið öllu vel og mynda vöruna af hendi. Æskilegt er hrár Kjötbollur rúlla í hveiti, svo að þeir falli ekki í sundur á meðan matreiðslu. Hann lagði fram á fyrirfram hitað pönnu, steikið hvora hlið í þrjár til fimm mínútur. Lok kápa er frábending eða falla í sundur. Eftir að hella sjóðandi vatni, bæta smá krydd og látið malla yfir miðlungs hita í tíu til fimmtán mínútur. Nú er það að undirbúa sósu fyrir Kjötbollur. Í polstakane vatni (ákjósanlegt að það sé heitt) þynntir matskeið af sýrðum rjóma og hræra, Setja inn hlut. skeið hveiti. Hnoðið vandlega, til að forðast moli birtist. Hér er tilbúinn sósa fyrir Kjötbollur. Hella í pönnu, kápa og hrista til að blanda vel. Krauma í fimmtán mínútur yfir lágum hita.
Eins kjötsafi nota oft tómatsósu. Hann gefur sérstakt bragð Kjötbollur. Í pönnu, brætt 50 g af smjöri og bæta 2 msk. skeiðar af hveiti. Vandlega hræra til að forðast moli birtist. Fjarlægi úr hita þessa blöndu til að hella 400 grömm af sýrðum rjóma og þá setja hana á disk. Þegar sjóða, bæta fyrirfram Blandið hveiti og steikt í olíu. Þegar einsleitt massa, bæta við nokkrum matskeiðar af líma tómatar. Tilbúinn sósu ætti að vera appelsínugulur.