Keta: kaloría, ágætur lögun áhugaverðar staðreyndir, elda uppskriftir

Einn af verðmætasta fiskum lax fjölskyldunnar er Chum. Það er mikils virði ekki aðeins ríkur í næringarefni. Vegna lítils efni Chum hitaeiningar (kaloría - 126,4 kkal) og það er frábær vara fyrir mataræði, auk fat af laxi eins og fullorðna og börn.

Samsetning chum laxi

Chum er úr prótíni sem vara, þar sem innihaldið af the efnis er jafn að einn fimmti af heildar þyngd af fiski (hámark þyngd - um 14 kg).

5% af fiski feitum amínósýrur gera upp eftirstandandi 95% kemur úr vatninu, svo ekki mæla Chum steikja. Þegar gera út allar vatn gufar og fiskurinn snýr þurr. Tilvalin leið til að undirbúa chum - bakstur.

Um 30% af samsetningu chum salmon grein fyrir prótein og fjórðungur - að gagni amínósýrur. Einnig það hátt innihald af ýmsum steinefnum og lesitín.

100 g af chum inniheldur fitu - 4,8 g kólesteról - 79 g af ösku - 1,3 g af vatni - 74,3 g, prótein - 19 g.

100 g af chum have kalk - 20 mg af natríum - 60 mg Magnesíum - 30 mg, tll dæmis, klór - 165 mg, fosfór - 200 mg af kalíum - 335 mg af.

In Othe einnig inniheldur mörg vítamín (A, PP, C, D, B vítamín), steinefni (flúr, selen, kopar, mangan, sink, joð, járn).

Kaloría Chum, eins og fram kemur, 126,4 kkal.

Hagur og skaðar á chum salmon

Hvað er notagildi chum?

Þessi fiskur hefur jákvæð áhrif á líkamlega og andlega virkni.

Due metaninu, sem inniheldur brennistein, amínósýra, peptíð eða sem hefur jákvæð áhrif á með lifrarstarfsemi er að ræða notkun á chum sem sýnd er á þunglyndi.

Gagnlegar fiskur veikur eða veikt eftir sjúkdómum hjá mönnum, sem og þunguðum konum vegna þess að auðveldlega meltanlegur mataræði kjöt.

Fyllt með E-vítamín leikur Chum jákvæð áhrif á æxlunarfæri.

Hátt Magn D-vítamíns í vörunni stuðlar að viðhaldi hjarta-og æðakerfi og vinnur gegn sjúkdómum í meltingarvegi.

Lýsi hjálpar við meðferð á húðsjúkdómum og er mikið notað í snyrtifræði.

Vegna ríkur næringarefna chum er frábært ónæmisglæði.

Non-næringargildi matvæla er Chum (caloric innihald á 100 grömm er 126 kkal), sem þýðir að varan er ómissandi fyrir fólk í mataræði valmyndinni, þjást af offitu og ástand hár, húð, bein og framtíðarsýn mun bæta vegna samsetningar á fiski, ríkur í vítamín, amínósýrur , ör og þjóðhagsleg þætti.

Áhugaverðar staðreyndir um Othe

Chum lax eru ekki bara heilbrigt og bragðgóður, en einnig mjög óvenjulegt fiskur. Hér eru nokkrar áhugaverðar staðreyndir um það:

• Frá kavíar chum salmon selt í matvöruverslunum, konur stundum undirbúa andlit grímur. Að í öllum tilvikum er ekki hægt að gera, vegna þess að egg salt chum lax er bætt þannig að það var ekki missa framsetningu og ekki geymdar.
• Á hávær aðila er best að panta lax, eins og þíamín í því, ver gegn skaðlegum áhrifum áfengis á lifur og allan líkamann.
• Keta er hægt að finna ána, sem var fæddur. Vísindamenn benda til þess að þessir fiskar eru gædd góðum lyktarskyn.
• Skin chum notuð til að framleiða skó minja sem á hrygningu það verður mjög þykkur og brúnn.
• Chum hrygningu kemur einu sinni á lífsleiðinni.

Uppskriftir frá chum salmon og kaloríu innihald þeirra

ristaðar Chum

Fiskurinn er þvegið, skrældar, skera í stykki af hluta niður, podsolit lítillega rúlla í hveiti (maís er hægt að nota, semolina eða brauðmylsnu) og steikt í matarolíu. 2 stk paprika skorin í sneiðar og steikja, setja í fat stykki af fiski, steikt paprika og stökkva með hakkað steinselju.

Brennt chum - kaloría 225 kkal.

Keta par

Fiskur til að hreinsa, þvo, skera í steikur, salt á, stökkva með sítrónu safa fjórðu, stökkva með krydd «Til veiða" og senda í Steamer. Þegar þú ert tilbúinn til að setja stykki af heitu sprig af dilli.

Kaloría chum að þeim - 132 kkal.

soðið Chum

Fiskur að þrífa, þvo vel, skera og henda í sjóðandi vatni. Gulrætur og laukur að þrífa. Kasta á pönnu með fiskinum gulrætur, allt lítið höfuð af lauk, lárviðarlauf, 2 baunir Allrahanda, svartur pipar á oddinn hníf, sama magn af salti (krydd getur tekið eftir smekk). Stökkva með hakkað dill. Cook þar tilbúið.

Soðið chum - kaloría 131 kkal.

ristaðar Chum

Fiskurinn er þvegin, þrifin, skera meðfram hálsinum, til að losna við bein og hrygg, skera í sneiðar. Salt flaksins ofan og pipar, stökkva með 1 msk. l. sítrónusafa og sett til hliðar í 2 klst fyrir marination. Skerið filmu um fjölda ræmur sem svarar til þess fjölda verka af fiski. Á hvert stykki af filmu að leggja fiskinn ofan - sneið af tómat, stökkva með 1 msk. l. rifinn ostur, vafinn í álpappír og setja á bakstur stykki. Bakið í hálfa klukkustund.

Chum lax bakaðar - kaloría 160 kkal.