Diskar af osti sumarbústaður er alltaf ljúffengur, hvort sem það er Casserole, latur Varenichki eða vöru í hreinasta formi - með solko eða sykur, sýrðum rjóma eða majónesi. Ekki minna aðlaðandi eru osti kökur, sérstaklega þar sem það eru fullt af matreiðslu uppskriftir. Fyrir þinn upplýsingar, steikja þá ekki bara sætur og eftirrétt, en einnig mikil, með jurtum og sterkan jurtum með hvítlauk og dilli.
ostakökum venjulega
Eins og áður hefur komið fram, að ystingur ostur kökur getur steikja í ýmsum tækni. Auðveldasta og algengasta uppskrift er sem hér segir: 5 skammtar þurfa að falla á 1 kg af osti, 130 gr. hveiti, 1-2 egg, 75 til 100 grömm. . (. 75 gr) sykur (sætur tönn), a stykki af smjöri, smá salt (að vild) Á ystingur ostakökum fer vel ýtt gerjuð mjólk vara - ef þú gera þá út af blautur, pönnukökur raspolzutsya. Eða þú ert að taka miklu meira hveiti, og þá ostinn kökur eru fengin sterk, þungur í maga og ekki sérlega bragðgóður. Já, góð hugmynd að bæta við vanillu og sérstaklega ef þú pönnukökur sætur. Svo hann þurfti að mala ystingur gegnum sigti eða blandara til að mala það til samkvæmni korni breytt í lush slétt. Þá hella fyrirfram sigtað hveiti inn í það, bætti við aðra hluti. Smjör er sett í ystingur osti kökur til að koma fram mjúkt, en þetta efni er valfrjáls, sérstaklega ef þú hefur áhyggjur af kaloría diskar.
Í heild Blandan er blandað vandlega saman, setja á floured klippa borð og rúlla "pylsa" með þvermál 6-8 sm. Skera stykki úr henni sama, ýta niður þá sem kökur og setja á heitum pönnu með olíu grænmeti. Fry ostur ostakaka ætti að vera stökk. Þá geta þeir verið sett í ofn í 10 mínútur til að jafnt propeklis. Eða koma í pönnu þar til útboði. fat ætti að bera fram heitt, vökva sýrðum rjóma, sultu, síróp, o.fl. Mikil, kryddaður syrnichki góður með majónesi og hvítlaukssósu.
Ostakökum með rúsínum
Annar ljúffengur valkostur um hvernig á að elda ystingur ostur kökur - Uppskrift með rúsínum og Poppy-sýrðum rjóma byggir sósu. Byrjar pund af hár-feitur ostur, 100-120 c. rúsínur ljós, áður rauk í heitu vatni. Sykri og hveiti 50 gr., 1-2 egg. Hnoðaði samræmdu deigið er skorið í hluta kökur, þá þarftu að setja á auða köldu klukkustund 3. Í millitíðinni, ætti að taka upp sósu. Fyrir hann, þú þarft að Poppy - 50 grömm, um 650 grömm .. rjómi meðaltali fituinnihald, non-súr. 2 matskeiðar smjör skeiðar, 100 c. sykur og bolla af sjóðandi vatni. Mack fylla þá, ná og heimta ekki meira en 15 mín., Svo að það er ekki til gufu. Bræðið smjör, setja í vatnsbaði. Þá á pönnu bætið eftir hráefni, blanda vel og heitt (bara ekki soðin!).
Nú, fjarlægja úr kæli ostakökum þeirra ostur (með myndum líta út eins og þeir kunna að vera, eins og sést í þessari grein), steikja þær í djúpum fitu (til minni olíu ráðið) og sett í heatproof ílát. Hellið sósu, setja í ofn, sem hituð í 180 gráður, og halda, þar til sósa sýður. Berið fram heitt, fat reyndist á þig - Yum!