Peppers fyllt með gulrótum. Undirbúningur fyrir veturinn

Peppers fyllt með gulrótum, það er mjög frumleg haust uppskeru veturinn. Þessi samsetning gefur fat ekki aðeins bragð, en ríkur bragð. Þessi viðbót fullkomlega náttúruvernd frönskum eða hamborgara. Peppers fyllt með grænmeti, eru notaðar sem appetizer fyrir the frídagur borð.

Peppers með hvítkál og gulrætur

Þessi uppskrift er vinsæll hjá mörgum. Mjög bragðgóður fengin papriku fyllt með káli og gulrótum. Í vetur, rúlla hennar með ánægju. Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• Sweet pipar - 2 kg.
• Hvítkál - 1 lítið höfuð.
• Hvítlaukur - 10 negull.
• Steinselja - 1 lítið búnt.
• Svartur pipar (baunir) - 5 stk.
• Gulrætur - 200 grömm.

Fyrir marinade innihaldsefni sem þarf:

• Edik - 150 g
• Jurtaolíu - 0,5 gler.
• Salt - '25
• Vatn - 1 lítra.
• Sugar - 200 grömm.

Marinade fyrir 4 lítra. Ef þú vilt gera einn hlut, þá taka efni tvisvar. Til að gera papriku fyllt með káli og gulrótum fyrir veturinn, fyrst að undirbúa grænmeti og marinade.

Höggva hvítkál. Gulrót nudda á gróft grater. Grænmeti blanda, salt þá að gert safa, og pipar. Láta þetta massa innrennsli.

Í millitíðinni, þú þarft að taka pipar. Fjarlægja öll hala og fræ, þvo vel, setja á þurru handklæði. Nú er hægt að efni papriku gulrætur og hvítkál.

Fylla botn bankanna hvítlauk, steinselju og pipar (baunir). Gerðu saltvatn: blanda edik með olíu og vatni, salti og sykri. Leggðu áherslu á smekk þínum. Sjóða vatn. Bankarnir fylla þétt fyllt með pipar, hella heitu saltvatn. Sótthreinsa ílát fyrir hálftíma og strax rúlla upp.

Peppers fyllt með grænmeti í sósu tómötum

Til að undirbúa þetta bragðgóður fat, vinsamlegast vera svo innihaldsefni:

• Red pipar (Bulgarian) - 3 kg.
• Gulrót - 2kg.
• Lauk - 2 kg.
• Tómatar - 1 kg.
• Jurtaolíu - 200 ml.
• Tomato líma - 50 g
• Sugar - '15
• Salt.

Þvo og þrífa papriku. Fjarlægja fræ og fénað. Peppers þarf Blanch í sjóðandi vatni í 3 mínútur mýkt. Þangað til þeir þorna, afhýða lauk og skera (hægelduðum), gulrætur flottur á grófu grater.

Laukur þarf að steikja þar til mjúkur ríki, þá bæta gulrætur og elda í glóðarsteiktu 15 mínútur. Tómatar skorið af handahófi og sérstaklega að steikja, þá bæta tómatmauk og sjóðið í u.þ.b. 5 mínútur. Þá lauk og gulrætur sett í tómötum og látið malla allt saman í 5 mínútur. Síðan sem þú þarft að bæta við salti, sykri, og koma blöndunni að bakflæði.

Nú, papriku hægt að fylla með tómat blöndunni. Þeir fylla krukkur. Ef vinstri tómatar, hella í ílát til papriku. Þú getur bætt við annað grænmeti eftir smekk. Peppers skal pakkað í ílát er mjög þétt. Æskilegt er að það var ekkert pláss fyrir loft. Þá sótthreinsa krukkur með grænmeti 40 mínútur og rúlla upp. Niðurstaðan var ljúffengur Peppers fyllt með gulrótum, lauk og tómötum. Hafa undirbúið þetta fat, þú munt ekki sjá eftir.

Peppers fyllt með grænmeti og hunangi

Í þessari uppskrift, áætlaðri Qölda efiia. Undirbúningur marinade og lýst er í 1 lítra. Því var hlutfall á lítra krukku taka:

• Pepper - 1 kg.
• Gulrætur - 1/2 kg.
• Hvítlaukur - 4 negulnaglar.
• Hvítkál - 360 g
• Hunang - 1 paprika 1/2 tsk ..

saltvatni:

• Sugar - 1 bolli.
• Salt - '15
• Edik - 150 ml.
• Vatn - 1 lítra.

Peppers problanshiruyte í sjóðandi vatni í 2 mínútur. Saxið hvítkál, gulrætur og fínt höggva ræmur eða nudda á gróft grater. Saxið hvítlaukinn. Hvítkál með gulrótum, tengja, salti og látið standa í 20 mínútur til að láta grænmeti safa. Bæta við Þrýsta hvítlauk.

Hver papriku þarf að hella hunangi á lyfseðils. Þá, þegar upphafi grænmeti og þétt pakkað í Quart jar.

Undirbúa marinade, og þegar það sýður, hella þeim pipar. Jar með grænmeti sótthreinsa 25 mínútur og strax rúlla upp.

Pepper fyllt með gulrótum, vetur auk hrísgrjón og sveppum

Þessi uppskrift er í uppáhaldi hjá mörgum húsmóðir. Að elda það sem þú þarft vörur:

• Pepper (Bulgarian) - 1 kg.
• Jurtaolíu - 150 ml.
• Tómatar - 4 stk.
• Laukur (miðlungs) - 1 stk.
• Carrot - 500 g
• Rice - 200 g
• Tómatsafi.
• Salt.

Þvoið paprikur, fjarlægja hala og kjarna. Laukur og sauté hakkað. Tómatur dýfa í 1 mínútu í sjóðandi vatni, þá strax í köldu vatni og fjarlægja húðina af þeim, berja þá í blandarann. Gulrætur flottur.

Rice og sveppum Wash. Laukur og gulrætur steikja á pönnu þar til útboði. Bæta við þessa getu hrísgrjón með sveppum. Eldið allt saman í 20 mínútur. Þegar sveppir safa gufar, bæta barinn tómötum. Ef massi hefur reyndist mikið þykkt, bæta við vatni. Nú er hægt að bæta við allt krydd og plokkfiskur til soðnum hrísgrjónum og sveppum. Nafarshiruyte Fyllt paprika og lá þétt inn dauðhreinsuðum krukkum.

Fylla þá með tómatsafa. Fylltur dósir sótthreinsa 60 mínútur. Nú er hægt að rúlla upp. Þetta er frábær uppskrift. Peppers fyllt með gulrótum, lauk, hrísgrjónum og sveppum - bragðgóður fat fyrir veturinn.

ófrjósemisaðgerð

Sem reglu, bankar eyðurnar verður að vera fullkomlega hreinn. Ef slæmt höndla ílát, grænmeti eða ávöxtum, niðursoðinn versna löngu áður en veturinn. Því áður en seaming vandlega elda og þvo dósum. Að auki verða þeir að vera sótthreinsuð. Auðvitað, þú þarft að athuga bankanna á ýmsum galla og flís.

Sótthreinsa ílát geta vera rauk. Til að gera þetta, setja pottinn á eldinn, og það sett málm sigti (á hvolfi). Það setti krukkur á hvolf. Sjóðandi vatn sem er dauðhreinsað með gufu.

Þægilegri aðferð við dauðhreinsun - ofn. Bankar þurfa að þvo og blautur til að setja á vír rekki. Kveiktu á ofninum í 170 gráður er nauðsynleg. Ílát skulu vera eins lengi þar til alveg þurr.

Margir húsmæður aðlagað sótthreinsuð krukkur með því að nota örbylgjuofni. Til að gera þetta, hella vatni í ílátið, setja það í örbylgjuofni. Snúa ofninn í 800 wött. Ófrjósemisaðgerð ætti að fara fram 5 mínútur.

Ábendingar og brellur

Peppers fyllt með gulrótum - ljúffengur fat. Hins vegar, eru í uppskriftunum eru nálgaðar hlutföllum. Það fer eftir stærð papriku og magn af öðrum vörum. Því, sérhver kona kýs uppskrift.

Lítil pipar sett í bankanum mikið meira, og lítið af marinade. Ef stór pipar, þá saltvatn mun vera nóg, en grænmeti verður að bæta við fleiri. Þú munt læra nákvæmlega fjölda af vörum sem undirbúa eigin papriku þeirra fyllt með gulrótum. Á veturna er hægt að sameina uppskriftir með mismunandi hráefni.

Sérhver húsmóðir reynir að gera tilraunir. Peppers er hægt að stoppa eggaldin, kúrbít, og annað grænmeti. Prófaðu mismunandi uppskriftir og þú munt finna viðeigandi val.