Uppáhalds bernsku Klæddur Herring - klassísk uppskrift og rúlla

Það er ótrúlegt hvernig fólk eins og síld okkar undir pels. Lögin síld og grænmeti með ást smeared með majónesi og fallega raðað á disk, sem veldur mörgum af tengslum við frí gestum og farsælu fjölskyldulífi. Þessi réttur er vinsæll á öllum tímum, og margir húsmóðir veit hvernig á að elda það mjög bragðgóður.

En til að síld undir pels, klassísk uppskrift að hver fjölskylda er send frá móður til dóttur, það var sérstaklega ljúffengur, þú þarft að vita sumir af the leyndarmál af undirbúningi hennar.

Leyndarmál að búa til síld undir pels

Hvað máltíð, við vorum ekki undirbúin, þú þarft fyrst að muna um eiginleika allra innihaldsefna í samsetningu þess. Þú ættir einnig að hugsa um samsetningu bragði allra vörum og samkvæmni þeirra. gustatory tækjabúnaður okkar er komið á þann hátt að samsetning súr, sætur, bitur og saltur - það er það sem gerir hann yndi! Með það í huga þessa reglu, elda getur búið til meistaraverk hans, sem, eins og þeir segja, lifa á augabragði.

Svo að elda síld undir pels, klassísk uppskrift gerir ráð fyrir viss eftirfarandi þætti:

• saltsíld (ein stór eða tvo middle gildi);
• kartöflur, soðið í "Uniform" (2 eða 3 stórar kartöflur);
• soðið gulrætur (1-2 stk.);
• laukur (laukur);
• rófa (meðalstærð 2);
• majónes.

Þessar vörur eru nauðsynlegur fyrir hvaða "kápu". En það eru fleiri þættir sem geta bætt klæddu Herring - klassískt uppskrift plús soðið egg (a par af hlutum), bræddur ostur, rifinn tart epli án húð.

Undirbúa fyrirfram allar vörur og byrja að búa til meistaraverk. Þetta fat krefst mikillar athygli - ekki gera það í að flýta! Það er best að undirbúa fyrirfram Klæddur Herring. Klassískt uppskrift kallar á "kápu" nokkrum klukkustundum fyrir notkun haldin í kæli í gegndreypingu - þá mun það verða eitt.

Hvernig á að "safna" pels?

kápu samkoma fer fram í eftirfarandi röð:

1. Undirbúa stóra fat og setja smá majónes á botn.

2. Beint ofan í skálina nudda helmingur kartöflur á grófu grater (svo ekki allt grænmeti) og skeið dreift jafnt á botnlaginu. Það ætti að segja að margir húsmæður eins og að setja á the botn af síld, en þessi möguleiki mun leyfa feldurinn er besta tekin með mat og síld er enn inni í kápu. Gilda majónesi á lag af kartöflum og dreifa varlega alla skeið sitt, og nokkrum sinnum promazyvaya kartöflur (svipað öllum öðrum lögum eru húðuð). Ekki þjóta - veltur á niðurstöðu.

3. Dreifið stykki af síld flak án beinum. Þá setja efst laukur, sneið í þunnar ræmur eða hringir (pre-fylla boga sjóðandi vatni og bæta smá ediki - biturð fara). Allt þetta hella lítið magn af hreinsuðum sólblómaolía - það mun gefa sérstakt bragð af síld.

4. Aftur, lag kartöflur og majónes.

5. The lag af epli og gulrót - Recoat majónesi.

6. Eftir þessu lagi getur nudda rjómaostinn og / eða eggjahvítu (rifinn eggjarauðuna gagnlegt fyrir skreyta yfirhafnir).

7. Nú síðast lag - beets. Tii að húða reyndist ljúffengur, beets, of, má skipta í layers, each peremazyvaya majónesi.

8. Skreyting. Til fallega leit Klæddur Herring, klassísk uppskrift sem við þakið pappír handklæði þurrka brún fat kring.

Sama lögmál er hægt að útbúa roll - Dressed Herring snúa út mjög fallegt. Helstu einingar eru þau sömu, aðeins í stað þess a hringlaga eða sporöskjulaga fat, taka filmur, himnur eða vax pappír. Allir íhlutir eru fyrst blandað með majónesi. Taktu kápu, sem gefur rétthyrnd lögun lag. Röð af lögum í þessu tilfelli er hið gagnstæða: Í fyrsta lagi beets, þá gulrætur, epli, kartöflur, súrsuðum lauk. Öll lögin eru mjög vel þjöppuð og gera minna í svæði á fyrra lag. Í lok ræma meðfram miðju rétthyrningsins Setja síldarflökum. Vandlega snúa, mótun brauð, og setja á fat með því að fjarlægja blaðið. Roll skreyta og setja í ísskáp.