Uppskrift steikt flounder í pönnu og inn í ofn

Í dag er hægt að finna ýmsar ábendingar um matreiðslu fisk. Þessi uppskrift steikt flounder mun höfða til allra án undantekninga.

innihaldsefni:

• flök án húðar;
• Soy sósa;
• Worcestershire sósu;
• svartur pipar;
• rauð paprika;
• hvítlaukur duft;
• vatn.

elda marinade

Það er gert úr soja sósu og Worcestershire, ¼ tsk svartur pipar og ¼ tsk hvítlaukur duft, blandað með 3 bolla af köldu vatni. Setja fiskflök í skál og bæta marinade. Ef það virkar ekki að loka alveg flak - bæta köldu vatni til að fylla alla vöruna. Setja rassinn til marinerast í ísskáp í 30 mínútur.

Uppskrift steikt flounder: Preparation

Eftir flaksins marineruðum í 30 mínútur, fjarlægja það úr kæli, fjarlægja úr pönnu og breiða út á bakka. Þekja eina hlið fisksins með svörtum og rauðum pipar, hvítlaukur duft.

Uppskrift fyrir flounder fried: Lokastigið

Hiti í 200 gráður pönnu og bætið olíu. Setja flök í gegnum aðila sem unnin krydd. Fry þar til eldað. Berið fiskinn fram með hrísgrjónum og hakkað blaðlauk, protushennym olíu. Njóttu matarlyst.

Þar að auki getum við mælum með aðra uppskrift fyrir steikt flounder, sem er alveg einfalt. Margir húsmæður vilja þakka það, því augljóslega lágmarks flókið undirbúning, og það gefur mjög bragðgóður fiskur.

Þú þarft eftirfarandi vörur:

• rauðspretta eða öðru hvítum fiski;
• 1 kassi cornstarch;
• allir jurtaolíu.

Að auki:

• mjólk;
• pipar;
• paprika;
• chili;
• ristuðu sesam fræ.

Svo steikt flounder: uppskrift með mynd

Stökkva neðst á smurða pönnu með cornstarch. Þú getur mögulega dýfa fiskflökin í mjólk og þá bleyta hana, en það er ekki skylt málsmeðferð.

Taka flounder (bleyti í mjólk eða ekki, er óviðeigandi) og lækka hana í kornsterkju annars vegar. Gakktu úr skugga um að það er alveg þakið, þá setja mat á pönnu stráð hlið.

Taktu eftir sterkju og afrita það ofan á fiskinn. Dreift jafnt með höndum um flakið.

Stökkva efst á fiski með svörtum pipar, chili og papriku (eða annað krydd að eigin vali). Top bæta steikt sesam fræ. Spray efstu Repja olíu, að tryggja að allt yfirborðið er vel þakinn með lag.

Settu fiskinn í ofninum við 180 gráður. The lokið flök brúnir verða brúnn, og ofan - létt gullna. The elda tími getur verið mismunandi eftir stærð og þykkt flatfisk.

Taktu fisk úr ofninum áður en þú heldur að hún sé tilbúin. Flak "ripen" eftir útdrátt úr heitu skáp og vaneldað flatfiskur verði betri en Refried. Þú getur einnig fjarlægja viðkvæma hluta af flakinu og láta þykkur klumpur baka fyrir aðra mínútu eða tvær, ef þörf krefur. Fiskur ætti að vera gullinbrúnar á toppnum.

Berið fat ætti að vera heitt eða heitt ásamt eitthvað létt og ávaxtaríkt, eins spínat eða salati. Þessi uppskrift steikt flounder er gott í að það er eldað í ofni, og því minna hitaeiningar.