Goulash: hvernig á að undirbúa Sovétríkjanna útgáfa af the fat

Sumir ungur húsmóður furða að slíkar goulash hvernig á að elda þetta fat. Svarið er að finna í þessari grein. Þetta bragðgóður vara ætti að vera fær um að elda á hverjum elskandi konu sem vill góðar feed ástkæra eiginmann.

Hvernig á að undirbúa plokkfiskur

Hér eru nokkrar gagnlegar ábendingar sem mun hjálpa gera kjötið efnið ótrúlega ljúffengur.

1. Fyrir svínakjöt diskar sem þú þarft að taka þátt í hálsi eða úrklippa, og ef þú ákveður að nota nautakjöt, ljúffenga Goulash vilja á blað eða í nýrum.
2. Fyrir safaríkur kjöt af fyrstu fimm til sjö mínútur, hrærið steikja yfir háum hita þar til stökkt, sem mun halda safa inni í stykkinu. Þú getur þá lækka hitann og látið malla.
3. Kjötið er tilbúið til að plokkfiskur. Hvernig á að elda þykkt kjötsafi? Nota mjöl eða sterkju.
4. Ákveðið að gera fat með grænmeti, ætti að vera ljóst að sú upphæð innihaldsefni skal vera það sama, það er, hversu mikið kjöt, svo mikið og garður gjafir.
5. The venjulegur pott til að elda kjöt - kastað-járn eða öðru efni, en með þykkum veggjum.

Hvernig á að elda plokkfiskur: uppskrift með nautakjöti

Skerið kjötið í bita, stökkva með pipar. Hitið olíu í pönnu og steikt vöruna að háum hita þar til brúnt, þá að skipta það inn í a þykkum Walled pottinn. Hitið hina yfirborðið browned á það tvær matskeiðar af hveiti (án olíu), á meðan, afhýða og skera nokkra perum og eins margar gulrætur. Koma grænmeti þar til eldað í skipinu þar sem kjötið var unnin. Bæta þeim við 60-70 grömm af tómatmauk og hveiti. Setja efni í pott á helstu innihaldsefni, bæta kryddi. Hellið vatni þannig að það nær vörum. Látið malla í hálftíma undir hetta. Berið fram með hrísgrjónum eða soðnum kartöflum.

Goulash: hvernig á að undirbúa svínakjöt

Skera stykki af kjöti, hakkað laukur. Hitið olíuna í Vogue og steikja kjöt yfir háum hita, bæta seinni vöruna. Matreiðsla í fimm mínútur, þá hella bolla af heitu vatni og fjallað er í u.þ.b. klukkutíma að kvelja. Ef þú velur að nota tómata, þeir þurfa að skera (betra að fjarlægja hýði) og út á pönnuna til að slökkva með eftir hráefni. Eftir þennan tíma, hella nokkrum msk af hveiti, krydd, ef það voru engar tómatar - bæta við nokkrum matskeiðar af líma tómatar eða tómatsósu. Gefa smá standa upp, kynna hakkað jurtum og tilbúinn til að bera fram.

Goulash: hvernig á að elda Hungarian

Gulrætur, laukur, tómatar og paprika, þvo og skera í bita, gerði það sama með nautakjöti. Á pönnu, hita í nokkrar matskeiðar af fitu (lard), bæta grænmeti og koma til bjartur, stökkva í nokkrum tsk af ungverska papriku. Haldið á eldinn, og þá setja kjöt, vera viss um að pipar og salt. Fry á hátt hitastig í 10 mínútur, þá hella glas af vatni og vægan hita í klukkutíma undir lokinu. Þá bæta eftirstandandi grænmeti og nokkrar mulið negulnaglar af hvítlauk, bæta við smá vatni (200-250 ml) og elda í um 15 mínútur það er allt, Ungverjar eru yfirleitt bætt kartöflur og þreyttur svo lengi sem hið síðarnefnda er ekki eldað, en í staðinn að hnýði goulash er hægt að skila pasta, hrísgrjón eða bókhveiti.

niðurstaða

Soðin máltíð verður kórónu og ástvini í húsinu, ef þú fylgir allt uppskrift og matreiðslu tíma. Ekki gleyma að þú þarft að sérstökum goulash kjöt, aðeins í þessu tilfelli, hádegismat eða kvöldmat verður góðar og ljúffengur.