Hvað er hægt að gera úr eggjum. Goðsögn um fræga vara.

Frá fornöld, alifugla egg, helst kjúkling, er matur fyrir menn. Avicenna talaði um kosti og græðandi eiginleika þessarar nærandi vöru. Reyndar í eggi hefur ýmsa gagnlega og dýrmæt efni, og þeir innihalda bæði eggjahvítu, og eggjarauða hennar.

a fjölbreytni af uppskriftum frá eggjum hafa verið búin til í gegnum aldirnar notkun þessarar vöru. Hins vegar er mikið af goðsögnum um kosti og hættur egg voru búnir í ferlinu. Við skulum reyna að skilja þær áður en þú talar um hvað á að elda egg.

Þannig goðsögn:

• Egg skaðar lifrina.

Egg inniheldur gagnlegt fyrir lifur amínósýrunum metíónín og kólín, þannig að hættu þeir sitja í lifur. Hins vegar, ef það eru steinar í lifur, eru egg frábending. notkun þeirra í þessu tilfelli mun valda sársaukafullum ristilkrampa. Einnig er æskilegt að nota egg með því að bæta við majónes, þrátt fyrir bragð sem gefur þessa samsetningu.

• Egg er erfitt að melta.

Að sjálfsögðu egg er melt í báðum tilvikum. Spurningin er, hvernig það tekur tíma. Faster melt þeir sem hafa gengist undir lægri hitameðhöndlun.

• Bjartari eggjarauða, svo það er gagnlegt.

Eggjarauða litur hefur ekki áhrif gagnleg eiginleika þess. Það veltur á fóðri, sem er notað kjúkling.

• Egg er skaðleg vegna þess að það eykur kólesteról.

Borðað egg á kólesteról magni áhrif lítillega. Kólesteról í egg lesitín er í jafnvægi.

• Egg - orsök salmonellusýkingar.

Þetta er hægt, en ef egg þvo áður notað þetta er hægt að forðast.

• Egg er ekki geymd lengur en viku.

Þegar setja egg, skörp lið niður þannig að forðast þrýsting á klefa lofti þess, en geymsluþol geta aukist.

• Egg - kraftaverk vöru.

Borða sumir egg getur ekki. Þeir innihalda ekki allt sem er nauðsynlegt fyrir líkama okkar. Þeir innihalda engin C-vítamín og kolvetni.

Svo, hvað er hægt að framleiða úr eggjum. Eftir allt saman, sama hvað þú segir, en það er frábær vara. Egg getur talist alhliða vöru sem vegna þess að það er bara ekki tilbúin. Sérstaklega að undirbúningur egg diskar munu ekki taka langan tíma. Ef þú tekur að telja upp allt leirtau sem hægt er að framleiða úr eggjum, sennilega fá mjög langan lista sem inniheldur mikla fjölda Forréttir, salöt, eftirrétti og mörgum öðrum afbrigðum af réttum.

Hvað er hægt að gera úr eggjum, til dæmis í morgunmat. Perfect morgunmatur - mjúkur-soðin egg. En einhver kann að virðast of einfalt. Því að undirbúa að eggjakaka með sveppum og skinku.

Til að gera það, þú þarft að taka:

• 100g. sveppum og skinku;
• egg - 6 stykki;
• laukur;
• smá rjóma;
• salt, pipar og kryddjurtum.

Sveppir steikja þar til gert áður, þeir þvo og skera. Þá bæta við skinku og lauk. Fry allt saman. Egg með rjóma í annarri skál og kryddið þá með kryddi. Þá sveppir skinka sett í eldfast fat og hellið efstu egg-cream blöndu. Cook þar tilbúið í ofninum.

Hvað er hægt að gera úr eggjum á borðinu hátíðlegur. Glæsilegur og auðvelt að undirbúa appetizer úr eggjum - það er egg fyllt. Og þeir geta verið fyllt með hvað sem hjarta þitt þráir. Taka, til dæmis, tannsíld líma og blanda það með soðnum eggjarauðu, eru hvítu skera í tvennt. Við höfum undirbúið og hakkað, og grundvöllur fyrir fylling. Verið þetta kjöt að afrita helming egg og setja þá í fat, sem ætti að ryðja salat. Hvert hálft fyllt egg skreyta með majónesi. Ég verð að segja að þetta snakk hefur framúrskarandi smekk og lítur vel út. Hvað er ekki frídagur máltíð?

Þannig eggið er ekki aðeins bragðgóður og heilbrigða vöru, heldur líka alvöru lifesaver fyrir vélar þegar þú þarft að elda góðar morgunmat eða frumleg leið til að setja á borð fyrir gesti.