Kaka með bleiku lax. uppskrift

Því miður, fiskurinn í dag er ekki til staðar á borðið í magni (og gæði), eins og það var áður. Fiskur neytt í Rússlandi frá örófi alda. Jafnvel sagnfræðingar, sem lýsa lífi og hefðir Slavs í fyrstu stigum myndun rússneska ríkisins, koma nægur vísbendingar um að fiskurinn var hefðbundin fat á rússnesku borðinu.

Síðan þá, það tók langan tíma, áhuga á fiskréttum óx og minnkaði nokkuð, eins og til dæmis í dögum okkar. Og af ýmsum ástæðum.
Í fyrsta lagi, íbúa hefur enga trú á matvöruverslunum, sem leggur fisk við borðið okkar. Einhver mengun af vatninu hefur áhrif á gæði þess, vegna þess að fiskurinn er fær um að gleypa og leiða, og jafnvel arsen. Í öðru lagi, fólksfjölgun hefur einnig áhrif á þá staðreynd að fiskistofnarnir eru tæma, þótt sumir af þessu vandamáli leyst gervi tjarnir þar sem fiskurinn er ræktuð á viðskiptalegum mælikvarða.

Einn af the gagnlegur enn lax í dag. Í þessu fiskkjöt inniheldur vítamín, snefilefni nytsamleg, til dæmis, flúor, joð, og sýru (omega-3), sem er ómögulegt án eðlilega starfsemi líkamans.

Hvað getur þú gert út af því? Prófaðu köku með bleikum laxi, sem er í undirbúningi er ekki of erfitt og krafta jafnvel óreyndur hostess. Til að gera þetta og við munum þurfa eitt egg, einn pakki af ger, salt - 2 tsk sykur en þú getur tekið og fleira - 2 matskeiðar. Þar að auki, 100 grömm af smjörlíki, 500 grömm af hveiti og mjólk gler, um það bil 250 ml. Það er að mestu köku. Ef þú elda köku með bleiku lax, muna að á fyllingu, eða öllu heldur, gæði fisksins veltur á mörgum hlutum. Því fiskurinn verður að vera ferskur og heilbrigður. Lax, þurfum við eitt kíló. Við bætum við listann okkar elda lauk Næpa - 3 höfuð eru miðlungs að stærð, smjör, eitt egg eggjarauða, dill, jurtaolíu.

Beygja til helstu aðgerðir. Smjörlíki breiða í fat, egg, mjólk og salti og sykri. Stökkva með hveiti og ger. Deigið er hægt að gera með brauð vél. Það er nauðsynlegt að deigið hefur hækkað í brúnir, það er, "Rose". Þú getur þá blanda það í skál. Loka plötuna með handklæði eða myndinni og setja í köldum stað í um 1,5 -2 klst. Aftur við blanda og látið standa í nokkrar klukkustundir, helst yfir nótt, ef tíminn leyfir.

Skakkur fyrir bleiku lax. Það verður að skola undir köldu vatni, bursta með olíu og stökkva með kryddi og vafinn í álpappír, svo það er ekki missa juiciness sína og í þurru. Bakið í ofni. The bestur hitastig þar sem kaka með bleiku lax mun ekki vera þurr og mun ekki missa ilm - 200 gráður, ekki meira.

Bakið um hálfa klukkustund. Í millitíðinni er hægt að skera lauk, steikja það á pönnu og bætið dilli. Þegar fiskurinn er mjúkur, varlega aðskilja kjötið og bein, og fjarlægja húðina. Við skera það fínt og blandað með lauk, smjöri og salti.

Nú skipta deigið í tvo hluta. Þetta mun vera efst og neðst á baka. Smurningsolíuviðbótarefnum bakkanum og dreifa köku. Ekki gleyma að gera "stuðarar" til öllum hliðum köku var lokað. Skildu það hrátt í klukkutíma, og þá auðveldlega senda hana í ofninum og bakið við 170 gráður þar til eldað.

Þetta kaka með bleiku lax, uppskrift sem er sett fram hér að ofan er nóg með fersku grænmeti og kryddjurtum. Hann mun adorn hvaða borð, þar á meðal frí.

Við the vegur, vissirðu að fiskur kaka með bleiku lax hægt að gera ekki aðeins með hráefni skrokknum, en einnig, til dæmis, niðursoðinn fiskur fyrir matreiðslu. Þá elda væri jafnvel auðveldara, vegna þess að þeir þurfa ekki að aðskilja kjötið og bein, fjarlægja húðina. Berið kökuna með bleikum laxi á borð heitt með salati og önnur grænu. Close mun vera hamingjusamur. Og kannski, köku með bleiku lax orðið eitt af uppáhalds rétti þínum.

Bon appetit!