Hvernig á að gera heimatilbúinn vín compote?

Húsið vín er líklegt til að höfða til margra aðdáendur slíkra áfengi, þökk sé svipmikill og tart bragð. Það er oft af völdum óviðeigandi geymslu eða varðveislu ávöxtum drykki byrja að reika. Þetta fyrirbæri er svekkjandi marga mistresses. Ekki vera í uppnámi. Ef þess er óskað er hægt að gera bragðgóður vín compote eða sultu. Ferlið tekur smá tíma og fyrirhöfn.

sumir blæbrigði

Svo hvernig á að gera vín úr soðnum í venjulegum banka virkar ekki, það er nauðsynlegt að undirbúa ílát með miklu magni. Oftast, í þessum tilgangi, notkun á glerílátum. Fyrir blöndun framleiðsluvara er betra að nota verkfæri úr tré. Eins og fyrir plasti og málmi, þessi efni geta haft neikvæð áhrif á bragðið af fullunninni vöru.

Fyrir áfengis compote verður að bæta sykri og gerjast. vín tækni við framleiðslu á gerjuðum matvælum er ekki frábrugðin hefðbundnum tækni. Blæbrigði getur verið aðeins í þeim þáttum, sem er unnin úr soðnum ávöxtum og sultu. Sérfræðingar mæla með að bæta vín hrísgrjón og rúsínur. Þessar vörur eru fær um að bæta gerjun. Með þessum hlutum, áfengi fer á allt annað bragð.

Wine compote er hægt að framleiða með geri. The tækni breytist ekki. Ger ætti að vera bætt við fyrir drykkinn fyrir virka gerjun.

Hvað ætti að vera hrár

Cook bragðgóður vín getur aðeins compote, sem ekki hafa mikil sýrðum lykt. Annars fæ ekki áfengi og edik. súr drykkur er ekki hentugur til að gera vín.

þú ættir að nota hráefni sem eru aðeins farin að versna í þessum tilgangi. Óþægilega lykt súr drykkja hverfur eftir gerjun. Taste gæði af fullunnu drykkjarins er einnig hægt að leiðrétta. Í þessu skyni, að spilla ávöxtum compote, sykur er bætt við. Fjárhæð þessa hluti veltur á hvers konar víni þú vilt fá niðurstöðu.

Ætti ég að þvo hrísgrjón og rúsínur

Til framleiðslu á gerjuð víni í soðnum ávöxtum og bætt korni af hrísgrjón eða þurrkuðum þrúgum. Þvo þessar vörur er ekki ráðlögð. Eftir að safnast á yfirborð gersveppum sínum að þær stuðli að gerjun. Ef compote úr léttum afbrigði af berjum og ávöxtum, það er nauðsynlegt að nota þurrkaðar þrúgur eða ljós afbrigði af hrísgrjónum korni.

Ef drykkurinn var úr aronia, vínber, kirsuber, plóma eða sólberjum, ættir þú að bæta dökk rúsínur. Þessi þáttur hefur tart bragð og gerir vínið að gera enn meira ljúffengt.

Undirbúningur Tæknin

Auðveldasta leiðin til að undirbúa vín úr gerjuðum ávöxtum compote eða út af sultu. Það er mælt með því að bæta við vöruna smá sykur og rúsínur. Fjölda fleiri hluti má handahófskennt. Nokkrar uppskriftir má bæta við gerjuðu hunangi compote.

áfengi framleiðsla tækni er tiltölulega einfalt. Svo, hvernig á að gera heimatilbúinn vín frá heimili compote? Til að byrja, hella vökva í ílát úr gleri. The compote er nauðsynlegt að nákvæmlega inn í sykur, þá bæta rúsínum. Nóg 5 - 7 berjum. Getu ætti að vera lokað hanski úr gúmmíi. Varan skal vera sett í heitum stað og fara um það bil mánuð. Á þessu tímabili mun fara fram á undirstöðu ferli - gerjun.

A mánuði síðar, áfengi getur verið hella í krukkur gler. Wine compote ættu ripen. Það tekur yfirleitt 1 til 2 mánuði. Tilbúinn áfengi þarf að hella í ílát og loka tappann.

Sígild uppskrift

Ef þú veist ekki hvernig á að gera vín úr soðnum á heimilinu, getur þú notað klassískt uppskrift. Nota hvaða drykkur er hægt. Ef að undirbúa compote án viðbætts sykurs, vínið krefst tvisvar sinnum eins mikið af þessu hluti. krefst:

• Compote af hvaða ávöxtum og berjum - 3 lítra.
• Frá 300 til 400 grömm af sykri.
• A handfylli af korni af hrísgrjónum eða þurrkuðum þrúgum.

Undirbúningur vín, í þessu tilviki í samræmi við ofangreinda tækni. Drain vín frá seti þarf. Hann ætti ekki að fá inn fullunna vöru geymi. Ef þú hefur fylgt öllum reglum, verður þú að lokum fá bragðgóður drekka sem geta sótt jafnvel til hátíðlegur borð.

kirsuber vín

Hvað gerirðu ef gerjast compote? Hvernig á að gera vín heima? Það er mjög einfalt. Undirbúa áfengi úr kirsuber compote getur verið á hvaða tíma árs. Þetta mun krefjast:

• 400 grömm af sykri.
• 6 lítra compote af kirsuber.
• Lítið handfylli af rúsínum.

aðferð við myndun

Ef compote hefur ekki verið skemmd, ættir þú að setja hana á nokkrum dögum í heitum stað. Ef drykkurinn er soured, eru svipuð misnotkun ekki krafist.

Í gleríláti rúmmálið sem óskað er er nauðsynlegt að hella safa, bæta við sykri og þurrkuðum þrúgum. Eftir að skipið háls þess að þurfa að vera með gúmmí hanska eða setja vatn innsigli. Vín skal flutt á heitum stað og láta það í mánuð. Á þessu tímabili, ætti að hætta gerjun. Tilbúinn drekka ætti að vera síuð og síðan hella í glös úr gleri.

Í þessu tilviki, til að viðhalda vín compote þörf fyrir 4 mánuði. Tilbúinn drykkur með ótrúlega bragð og einstaka ilm.

Áfengi epli compote

Tækni við framleiðslu á hvaða vín compote er nánast óháð upprunalegu vörunni. Til að gera drekka epli drykk þarftu:

• Frá 300 til 400 grömm af sykri.
• 4 lítra af epli compote.
• Lítið handfylli af þurrkuðum þrúgum.

elda stigum

Apple compote ætti að vera hellt í hentugu íláti úr gleri. Hér er nauðsynlegt að bæta við sykri og rúsínum. Allir íhlutir skulu vandlega blandað. Við mælum með tré skeið. Modern blender er betra að nota, eins og málmur getur gefið drykkurinn óþægilegt bragð.

Eftir blöndun við drykkjarílátinu verður lokað. Í þessu skyni við notum gúmmí hanska eða vatn gildru. Wort í nokkrar vikur ætti að standa í heitum stað. Eftir að áfengi mun hætta að gerjast, það er nauðsynlegt til að sía og hella í minni bindi getu. Bleyti heimabakað vín compote ætti að vera á köldum stað í 2 mánuði. Eftir tiltekinn tíma bragðbætt drykkurinn er tilbúinn.

Vín úr þrúgum compote

Sem reglu, er compote af vínberjum undirbúin án viðbætts sykurs. Því, til framleiðslu á víni og það þarf miklu meira af þessari vöru. Þetta lið ætti að taka tillit til. Til framleiðslu á víni er krafist:

1. Grape compote - 3 lítra.
2. Sugar - 600 grömm.
3. Rúsínur - 50 grömm.
4. Dry ger - 1,5 tsk.

Hvernig á að elda

Þegar sykur var bætt við framleiðslu stewed ávöxtum, það tekur helmingi þessa hluti í undirbúningi víni. Eins og fyrir tækni, það er svipað og þeim sem lýst er hér að ofan.

Podkisshy compote ætti að vera hellt í glas ílát. Drykkurinn verður að slá inn sykur, setja ger og þurrkuðum þrúgum. Allt sem þú þarft að blanda vel. Á háls skipsins skal vera gúmmí hanska eða gera vatn innsigli.

Getu ætti að vera sett í heitum stað. Þegar drykkurinn verður ekki lengur reika, það ætti að vera síuð og síðan hella í glös. Áfengi ætti að þola nokkra mánuði.

Vín jarðarber compote með hunangi

Spilla compote af jarðarberjum er einnig hægt að nota til að gera heimabakað vín. Þetta mun krefjast:

• 3 lítrar compote;
• 275 grömm af hunangi;
• 1 tsk hrísgrjón korn.

Aðalþrep

Podkisshy þarf að drekka holræsi og þá hella í gleríláti. Hér er nauðsynlegt að bæta við hunang og hrísgrjón korn. Skipið ætti að vera lokað gúmmí hanska eða vatn innsigli. Ef nauðsyn krefur, er hægt að skipta um hrísgrjón með þurrkuðum þrúgum.

Diykkjarflát ætti að vera sett í heitum stað þar til í lok á gerjun. The lokið drykkur er nauðsynlegt síuð og fyllt í ílát til frekari þroska. Flöskur skal setja á köldum stað. Áfengi verður tilbúin eftir 2 mánuði. Nú þegar þú veist hvernig á að elda heimatilbúinn drykki. Wine compote er hægt að framleiða inexpensively.