Varðveitt með heitu pipar eða tómatsósu "Chile" tómötum: uppskriftir

Varðveitt með heitu pipar eða tómatsósu "Chile" tómata - það er frábær snarl fyrir þá sem elska fyndinn. Fyrir náttúruvernd tómötum mikil föt sem hefðbundnar tegundir af tómötum og kirsuberjatómötum (seinni líta fallegri, þeir eru góðir til að skreyta frí borð).

Vertu viss um að reyna að minnsta kosti einu uppskrift tómatur "Chile" fyrir veturinn frá greininni. Það er mjög bragðgóður!

Tómatar "Chile" fyrir veturinn. uppskriftir

Við leggjum til að íhuga þrjár helstu valkosti fyrir framleiðslu á tómötum. Tveir af þeim verður lokið með tómatsósu "Chile", sem er auðvelt að fá í hvaða meira eða minna stór matvöruverslun, þriðja valkost - með mest Chili Peppers. Veldu hvaða af þeim sem þú verður að hafa meira við sitt hæfi.

Stöðluð tómatsósa "Chile" tómötum. valkostur eitt

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• tómatar - 700-800 grömm;
• tilbúinn tómatsósu "Chile" - 250 grömm;
• einn bolla af sykri;
• 150 ml af ediki;
• tvö eða þrjú hvítlauksgeirar;
• tvær matskeiðar af salti (með lága reiðmennsku);
• smá dill (regnhlífar má nota);
• vatn - 1 lítra.

undirbúningur

Hvítlaukur ætti að bursta og skera í sneiðar. dill Jurtir þarf að þvo, þurrkaður pappírsþurrkur og skera.

Útrás gömlu bankanna vandlega þvegin tómatar án hnökra og stilkar, og unnin hvítlauk og dilli. Þannig að ávextir eru ekki klikkaður úr sjóðandi vatni, það er mælt með hverjum 2-3 tómatsósu til að gera gata með tannstöngli eða litlum skorum með hníf þvert á grunn þess.

Næst undirbúa marinade.

Vatn er nauðsynlegt að hella í pottinn, bæta salt, sykur, tómatsósu, er lausnin soðin og er uppleystur innihaldsefni. Þá hella ediki og látið suðuna koma upp aftur.

Í tilbúnum krukkum hella marinade. hrærið varlega dósirnar til vinstri umfram loft "jammed" milli efnisþátta, hella marinade á toppinn og fljótt soðið heitt rúlla nær, ef þörf krefur.

Síðan dósum ætti að vera falin í sæng nær alla niður og bíða eftir kælingu (venjulega innan daga, ef bankarnir lítra og innan tveggja daga, ef þriggja lítra dósum). Eftir það, þeir geta vera fjarri á stað varanlegrar geymslu.

Second Embodiment undirbúningur

Í þessari uppskrift, það er þægilegra að nota stór tómötum, sem þeir þurfa til að skera.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• tómatar;
• tilbúinn tómatsósu "Chile" um 300 grömm;
• 1/2 bolli sykur;
• 2/1 bolli af ediki;
• hvítlaukur;
• Laurel;
• Allrahanda pipar (eftir smekk);
• Tveir matskeiðar af salti;
• litla græna dill (regnhlífar má nota);
• vatn - 1 lítra.

undirbúningur

Í vandlega þvegið bönkum eru sett neðst lárviðarlaufinu, kryddjurtum og Allrahanda pipar. Næst er fylla jar á lögum með tómatar, áður skera í tvo eða fjóra hluta (Miðað við upphaflegt ástand stærð tómatar), þar sem hvert lag Sprinkle krydd. Halda áfram að stafla berglögum (krydd, tómatar) til að fylla krukkur alveg. Endanleg lag verður að vera af kryddi.

Næst undirbúa marinade. Potturinn blanda vatn, sykur, salt, tómatsósa og edik. Blandan er sett á eimsvala þar til fullri upplausn á efnisþáttunum, og síðan fyllt á dósir. Tara rúlla og felur í teppi þar kaldur. Eftir það eru bankarnir þrífa í kjallaranum eða búri.

Valkostur með pipar

Þessi aðferð er ótrúlega einfalt, þrátt fyrir að það sé engin sérstök uppskrift. Skrýtinn en satt.

Leyndarmálið liggur í þeirri staðreynd að elda niðursoðinn chili tómötum hægt grunnskóla, bæta við venjulega uppskrift hans tómötum í vetur heitt papriku.

Það er, þú ert að undirbúa fyrir uppáhalds uppskrift, en bæta við ostrinku að smekk þínum. Sem reglu, einn lítra krukku er nóg að setja 3-4 sneiðar af 0,5 cm á breidd, ef þú ert að nota í undirbúningi lengi belg pipar, eða einn pínulítill krydd, ef þú notar fínn einkunn. Fyrir þá sem vilja fara í gusto, magn pipar má auka tvisvar eða jafnvel þrisvar sinnum.

Í öllum þremur afbrigði af undirbúningi tómötum "Chile" hafa í huga að borða þá er ekki ráðlegt fyrr en einum mánuði eftir blöndun. Annars tómatar mega ekki hafa tíma til að rækilega marinerað.

Stöðluð chili tómötum mun þóknast þér og ástvinum þínum að smekk þeirra, þeir munu einnig vera hátíðlegur borð skraut. Þetta snarl er mælt með því að leggja heitu rétti kjöt og sterkum drykkjum, en oft eru þeir þegar í stað hrífast burtu frá borðinu sem sérstakt fat.

Cook tómatar "Chile" fyrir veturinn. Uppskriftir sem talin eru upp hér að ofan til að hjálpa þér!

Bon appetit!